今日のお昼は丸亀製麺で冷たいぶっかけうどん！

３月１１日（土）

なんか今日も暖かいですね。

もう、このまま春に突入しちゃうんですかね。

でも、まだまだ油断はできませんよ！！

これから、きつい寒の戻りがガツンとくるかもしれませんよ（笑）

３月になって大雪になった年もありましたしね。

何せ最近は異常気象ですからね。

でも、これだけ暖かいと、やっぱりうどんも蕎麦も冷たい方が美味いです。

そんな訳で、今日のお昼は武蔵浦和駅改札内にある『丸亀製麺』で冷たいぶっかけうどんの

得盛と紅生姜のかき揚げをトッピングで頂きました。

訪れたのは、ランチの波も引いた１時半過ぎ、店内は空いてましたね。

先ずはトレーを持ってカウンター沿いに進み最後にレジでお会計。

そしてこちらが、ぶっかけうどん（得）６２０円と紅生姜のかき揚げ１７０円

合計７９０円を支払ってカウンター席に・・・・・・・・

因みに薬味（ネギ、生姜、揚げ玉）は別添えの小皿で提供されます。

冷たいぶっかけうどんの得盛。

紅生姜のかき揚げ・・・・・・

やっぱり冷たい方が麺にコシも出るし、モッチリとしたうどんの醍醐味が

ストレートに味わえて、やっぱり冷たい方が良いですよ！！

今日は、冷たいぶっかけうどんに、目いっぱい薬味を入れて、その上に紅生姜のかき揚げを

のっけてガッツリと頂きました。

結構旨かったですよ！！

紅生姜のかき揚げも、汁に溶け出す一歩半手前がサッパリとして

旨かったですよ（笑）

これから更に暖かくなると、ちょくちょく頂くことになるかな！！

JapaneseとChineseの組み合わせ（笑）

２月も半ばを過ぎたと言っても、まだまだ寒い日が続いてますね。

朝なんかホント寒いデス！

そんな寒がりのボクには、温かいお蕎麦はまさに神です（笑）

今朝は昨日残った麻婆豆腐に鷹の爪とかなり痺れる中国の山椒『花椒』を

ガッツリ効かせた麻婆豆腐を熱々の蕎麦に掛けて、プラット様特製激辛麻婆蕎麦を

作ってみました。、、、、、、、

いゃ～これが絶品。

結構本格的な気がします。

身体が暖まりますよ！

そして、かなり複雑な味です。

ピリピリ痺れます。

ハッキリ言って、この麻婆蕎麦なら立ち食いそば屋で出しても、

ある程度お金取れるんじゃないかな（笑）

残り物で作った、麻婆蕎麦、まさに残り物には福があるの一品です。

丸亀製麺ざるうどん得盛り！

秋も深まってきましたね。

都心でも紅葉が始まるのも、もうすぐなんじゃないかな？！

寒くなると温かい汁ものが欲しくなりますが、ひねくれ者のボクは

まだまだ冷たいうどんが食べたいのです（笑）

今日ご紹介するのは、これまで何度も登場している地元武蔵浦和駅構内

ビーンズキッチンにある『丸亀製麺』で御座います。

そんな訳で今日のお昼は丸亀製麺の『ざるうどん』得盛で頂きました。

やっぱり、うどんも蕎麦も冷たい方がコシも強くなるし、モチッとしたうどんの

醍醐味がストレートに味わえて、やっぱり冷たい方が良いですね！！

そして、得盛にすると、つけ汁が２ツ付いてくるんですね（笑）

今日は、そのつけ汁に目いっぱいネギと生姜と揚げ玉を入れて、ガッツリと

頂きました。、、、、、、、

結構美味かったですよ！！

これからも、ちょくちょく頂くことになるだろうな！！

 

生そば・かき揚げせいろ＠彩むさし・武蔵浦和

このところ、まともに記事をかけずご心配をお掛けしております。

知り合いからも、安否確認のメールが届くようになってしまいました（笑）

色々書くことは御座いますが、一番早く書ける『立ち食いそば』ネタから

復帰一発目をいかせて頂きます！！

そんな訳で、今日のお昼は武蔵浦和駅構内にある立ち食いそば『生そば彩むさし』

先ずは入り口にある券売機で『二人前かき揚げせいろ』６４０円、『いなり２個』７０円×２

生玉子７０円の計８５０円を投入。

立ち食いそば屋の昼飯としてはコスパ的に高くついたかな！

こちらの『彩むさし』は、基本的に立ち食いそば屋の範疇だと思うんですが、椅子とテーブルが

ちゃんとあって、意外とゆっくりできるんですよ。

食券をおばさんに渡して待つ事数分、出来上がった『二人前かき揚げせいろ』

二人前のおそばは中々の迫力です（笑）

いなりも美味しそうですね。

殆んどランチ客の波が引いた時間帯と言う事もあって、揚げたてのかき揚げが出てきました。

野菜もタップリ使って中々美味しそうです。

それでは先ず、お蕎麦をひと手繰り。

立ち食いそばもそば屋だし、ある程度美味しいのが前提ですが、こちらの『彩むさし』

はＯＫですね（笑）

ただ、汁がちょっと弱い様な、もっと出汁が効いてたら言う事ないんですが、まあそこは

立ち食い、目をつむるとして、兎に角５分位で頂いて、さっさと電車に乗り込みました。

『よもだそば』の紅生姜天せいろ美味いデス！

数日前の話しなんですが、御徒町駅のすぐ近くにある立ち食いそば屋

『よもだそば』で初めて紅生姜天せいろを頂いてみました。

御徒町の立ち食いそば激戦区にあって、他店とは一線を画す立ち食いそば屋『よもだそば』

なにせ本格インドカレーやチーズそば、野草のかき揚げそばなんて変わりそばを売り物に

する異色の立ち食いそば屋さん。

最近、たまに来るんですが、まだ『紅生姜天せいろ』は食べたことがないので、今日のお昼は

『紅生姜天せいろ』を頂いてみることに・・・・・・・・・・

お昼のピーク時をずらしたので、それ程混んでませんでしたが、ランチタイムはかなりの混雑

ぶりを見せるみたいですよ！！

店に入ってすぐの券売機で『紅生姜天せいろ』３８０円を購入。

チケットを厨房のカウンターに置き、その場で受け取る仕組み。

まぁ、ここは一般の立ち食いそば屋と同じですね（笑）

そして渡された『紅生姜天せいろ』３８０円。

これはあくまでボクの独断と偏見に満ちた感想ですが、紅生姜を一番美味しく食べる方法は

天ぷら、しかも塩で食べる事じゃないかと思います。

運よく揚げたての紅生姜に当たったので、塩をかけて食べてみたんですが、これがビックリ

するくらい美味しくて、病みつきになるくらいの旨さでした（笑）

これまで、何度となく食べてきた紅生姜でしたが、それはあくまで牛丼や冷やし中華に

のせるトッピングであって、今回独立した料理として揚げたての紅生姜の天ぷらに塩を

付けて食べるのは初めての事。

これが、かなり鮮烈な味で衝撃を受けましたよ（笑）

もちろん、そば汁で食べても美味しいですよ（笑）

そんな訳で、紅生姜天の美味しさに、すっかりハマってしまったプラット様でございました（笑）

自家製のそばも美味しいですよ！！