和医輪癒

季節による日本薬膳の継承&野菜たっぷりセルフメディケーションのすすめ

心と体の中から健康に~

トンダ ビアンカ フマタ ディ ロサ&カプリスのお料理☆

2014-08-24 23:34:04 | 家庭菜園
秋茄子は嫁に食わすな 身体が冷えますよ!という教訓めいた諺ではありますが、とろけるように美味な茄子は食わずにはいられませんね イタリア語は難しいこの茄子の名前だけでも、舌かみかみ(笑) 我が家の庭で種から栽培してもらっている、トンダくんが、実をつけてきました 初めて種を蒔き、食べるのも初めてなので、楽しみ~♪ ピンポン玉より少し大きいくらいの形になるそうで。 トンダ=丸い ビアンカ=白 . . . 本文を読む

8月の薬膳基礎コース開催しました♪

2014-08-24 22:18:14 | 薬膳料理&ハーブ薬膳
暦の上では、もう秋ですが、残暑が続いていますね8月の講義は残暑から9月にかけての初秋の養生法をお伝えしました。夏は陽のピーク冬は陰のピークで秋はその過渡期にあたります。 大気も不安定なことが多く、たしかに大雨が降り、甚大な被害にみまわれている地域もあり日本国中騒然としているこの頃です。 質問を~台風1号は何月にきたと思いますか?大体は7月くらいかな?と思われがちですが、真冬の1月にもうきている . . . 本文を読む