今年15周年の「ザ・プリンスパークタワー東京」、
オープンした年に宿泊したこともありますが、
利用するのは久し振りのこととなります。
毎年貯めたプリンスポイントを使用して、
プリンスホテルを利用した旅をしているのですが、
旅をするのは断念し、都内で食事をすることに。
180個のライトが東京タワーを浮かび上がらせる
定番ライトアップ「ランドマークライト」が、
普段より明るく照らしているかのようです。
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プリンスホテルなら中国料理と予約したのが、
「ザ・プリンスパークタワー東京 中国料理 陽明殿」です。
前菜の盛り合わせから始めましょう。
中国料理の前菜とは思えない繊細な料理に舌鼓。
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ツレはキリン一番搾りプレミアム1300円(税サ別)
ポイントを使用した利用券で食事はできますが、
飲み物は別料金になります。
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まるみは、杏露酒のソーダ割り1000円(税サ別)
飲みやすくて美味しい!
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レストラン中央には桜の木、今年の花見はこれかしら?
四季を彩る中国的な絵も四方向に飾られています。
利用客は何組もいないのが気にかかります。
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熱々の干し貝柱入りフカヒレスープ
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青シソと一緒に北京ダックを頬張ります。
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海老のチリソース煮、口の中に入れた瞬間は美味しい、
しかし、まるみには刺激が強過ぎました。
これが本格的に甘辛いチリソースなのでしょう。
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和牛肉と彩り野菜のオイスターソース炒めも
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和牛ではなくてもオイスターソースなら
十分美味しくいただけますが、
和牛でいただくとは、贅沢でした。
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タラバ蟹と生海苔のおこげ入りチャーハン
食材の味が活きた味つけです。
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デザートのマンゴープリンにとろけます。
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レストランは地下にありますが、
天井も高く広々とした空間でゆったりと
食事ができるようになっています。
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照明が灯る客室の少ないことに寂しさも募りますが、
令和元年に新しい時代の光として、点灯している東京タワーの
永遠の光「インフィニティ・ダイヤモンドヴェール」
「インフィニティ・ダイヤモンドヴェール」は、
毎週金曜と土曜の20:00~24:00、
月毎に指定された12色のカラーで輝き、
1時間毎にカラーのデザインが入れ替わります。
東京都港区芝公園4-8-1
2020.3.7