なに、なさってんですか94 ナスの枝とめ

写真１　ナスの枝をテープでとめる


写真２　ブロッコリー畑の向こう、ナスの支柱脇で腰を曲げて作業中の女性


写真３　縛りとめる枝の高さに横ヒモを下げる。ナスの実はまだ少なく、短い


写真４　ナスの花

　← Please click this green banner.
　　　　　　　　　　　ブログランキングに登録しています。よろしければ、左の緑色部をクリックしてください。

　支柱がＸに、あるいは三角に見えるナスの畑に女性独り、作業中（写真２）
　気になり、畑へ歩き入り、なに、なさってんですか
　女性は驚いた様子、キョロ、キョロ
　不意をつかれたよう、畑で声をかけられるとは

　次のように教えてくださる。多謝
　　　ナスが風にあおられてフラフラしないように、枝をとめている（写真１）
　　　横ひもを上げすぎているので下ろしながら枝をとめている（写真３）
　　　とめないとナスに傷がつく
　　　細かく根気の要る手作業
　　　キズモノは出荷できない、はねられる
　　　ＪＡに出荷し、共同販売
　　　そのため検査が厳しい
　　　ナスの実はまだ少ないが、あと５日ほどで出荷する

　我々食味者は、ナス炒めなどを食べる際
　写真の人生ベテラン女性をはじめナス生産者の姿、努力を味わいませう
　上記作業は、売るのだから当たり前と言わずに

　執筆・撮影者：有馬洋太郎　撮影日：2013年06月02日　撮影地：栃木県下野市