赤花ソバの前で２たて蕎麦を賞味

写真１　赤花そば・高嶺ルビーを前に２たて蕎麦（打ちたて・茹でたて）を味わう。一人前300円

写真２　彩蕎一門会の皆様が打つ

写真３　彩蕎一門会の皆様が茹でる

写真４　「第19回栗橋赤花そば祭り」では蕎麦挽きを体験できる。懸命に小学生が回し挽いている
　　　　　　①上の石臼の孔から殻つき蕎麦を入れる。②上の石臼を回し、上と下の石臼の間から蕎麦粉と殻が出る

写真５　挽きたての蕎麦粉と殻。この粉はあくまで体験の産物

写真６　「第19回栗橋赤花そば祭り」はＪＡ埼玉みずほ栗橋支店駐車場で開催された

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　秋は収穫祭が全国各地で行なわれる
　埼玉県久喜市間鎌（旧栗橋町）でも第19回栗橋赤花そば祭りが行なわれた
　2015年10月11日、「久喜市栗橋赤そばづくり実行委員会」が主催（弊ブログ2015年10月05日）
　筆者は河合さんと蕎麦を賞味
　目は赤花そば・高嶺ルビー、舌と鼻は２たて蕎麦（打ちたて・茹でたて）
　乙なものでした

　執筆・撮影者：有馬洋太郎　撮影日・撮影地：上記