10月31日(月)晴れ
また月曜日となり、ツレは出勤、私は昨日の続きの作業です。
渋柿を洗うことから始め、吊るし終わるまで丁度半日かかりました。
干しも干したり! 何と153個。物干し棒を2本使いました。
おまけに、途中で茎が取れて紐に挟めなくなった柿も、櫛形に切って網に干したので、多分こちらは早めに干し上がるのでは?
とにかく良く頑張ったので、右手は強ばっていますが達成感の方が大きいです。美味しく出来上がりますように!
10月31日(月)晴れ
また月曜日となり、ツレは出勤、私は昨日の続きの作業です。
渋柿を洗うことから始め、吊るし終わるまで丁度半日かかりました。
干しも干したり! 何と153個。物干し棒を2本使いました。
おまけに、途中で茎が取れて紐に挟めなくなった柿も、櫛形に切って網に干したので、多分こちらは早めに干し上がるのでは?
とにかく良く頑張ったので、右手は強ばっていますが達成感の方が大きいです。美味しく出来上がりますように!
綺麗に吊るされていて季節を感じます。
熊本の美しい空気にさらされきっと美味しい干し柿となる事でしょう。菱形に切られ網の中に干され、人の役に立てる渋柿達もきっと食べてもらえる喜びを感じている事でしょう。