バナナキャラメルマフィン

　先週作った砂糖なしクランブルのマフィン　　見た目はこれ



　表面のクランブルに砂糖が入っていないので焦げ目がつかず白っぽい感じ　でも生地には黒砂糖を入れたので黒め

　そして、中を割ると・・・・



　おいしそうにマーブル状にキャラメルが入っていて見た目は完璧

　どうにかおいしく食べられないものか？と考え、残りのキャラメルと泡立てた生クリームを混ぜてのせて食べてみました　それが、これ



　これが、思った以上に　　おいしーい　とってもマフィンに合いましたよ

　残り３つは冷凍したので、１つを今日解凍して食べました　今日は、生クリームはないので、キャラメルクリームをたら～とたらして食べたのですが、これまたおいしかったです　ちなみに明日の朝食も、キャラメルクリームのせマフィンです　ラスト１個はどうやって食べようかな

　
　今週の水曜日は更新をさぼってしまいました　職場でレポート提出の宿題が出ているためそれを考えていたら時間がなくなってしまって・・・　テーマは、このブログを読んでいる人の半数は職場関係だと思うので一緒だと思いますが、自分の保育の理念や目標について　保育指針が改定されるに当たっての宿題です　私は、シンプルに子どもが好き　一緒にこんなことがやりたい・・・という思いでやってきたのでそれを改めて言葉にする、というのはちょっと難しかったです　でも、時には原点に帰ってこういうことを考えるのは大切なのかな？ちょっと自分の保育を振り返ることが出来ました　その私の考えが、いいのか？悪いのか？わかりませんが・・・　でも、固くなった頭に新しい指針を入れる、と言うのは辛いです　読み始めると眠くなっちゃう・・・どうしよう