八幡浜 ちゃんぽん

近頃町おこしで売り出し中の「八幡浜ちゃんぽん」食してみたんです　先週の日曜に。

今回は どーや市場の目の前にあった「みなもと食堂」をセレクト。
店内カウンターのみで８席程度。地元のオッチャンやアタシたち同様の観光客と５人座れば満杯でイイ雰囲気。とっても感じの良いオバチャンが笑顔で手際よく作ってくれます。鍋までほんの１メートル ぐっふっふっ 期待大じゃ！

ど～だ～。奮発して海鮮ちゃんぽん(６５０円)です 普通のちゃんぽんは５００円。
竹輪・蒲鉾・エビ・イカ・ホタテに野菜もたっぷりです♪オバチャンは盛り付けにはこだわらないらしく麺の下にも大きなエビがあったりして画像よりボリューム感満点。一応、写真撮る前に表面だけ盛り付けしてみたけど まだまだ隠れてました＝3
アタシ“ちゃんぽん”というと少しとろ～りしたスープを想像してたのに全然違ってて、野菜と海鮮だしが良く出た少し甘めのスープ。麺はごっっつい太麺。さすがに魚介類は やわらかくて甘くて美味しい 大汗かきながら完食♪栄養もボリュームもあり満足の一杯でした！
営業は午前３時～午後２時まで・土曜定休日
　　スッゲー(↑)営業時間…港で働くオッチャンの食事処なんだろうなぁ