大晦日の話題としちゃ食い気に走りすぎ?
先日テルさんパパから干し柿をいただきました
今まで見たことない丸くて重量感のある干し柿。食べてみたらトロトロでアマアマ。メチャクチャ美味いのだ!今年作った愛宕柿よりも渋抜きして干した西条柿よりも甘くて濃厚。おまけに種なし。たしか甘柿を干したらさらに甘くなるってウワサ。これは甘柿なのか?
「こっ この柿の正体はなんなのだぁ~教えてぇ 」教えてもらった足で買いに行きました。周ちゃん広場へ。
おや前回と柿のラインナップが違う。どうも今年は残暑の影響で柿の収穫がおくれてたとか、12月中旬になり各品種出揃ってまーす。目指す柿も発見!
サヤポン義母ちゃんが「干す前に熱湯に50秒浸けるといいよ」というので言われたとおりに忠実に…百合ママが作成中
じつはアタシが買って帰った柿をみて「もーいらんわね。よーけあるのにまた買ってきたんかねー」と見向きもしなかった百合ママ。「(いただいた)干し柿食べたら絶対コレ干したくなるってっ 」と言ったらフンと鼻で笑われた。ムカッ
ところが作業開始してました。アタシに隠れるようにコッソリと。食べたら本当に吊るしたくなったそうです。ふっふっふっ♪♪ 「ほらっ!干したくなったでしょ 」と大威張りのアタシ。でも皮剥き前の画像がなく口惜しいの。あまりにも速攻すぎよ~~。夜中に食べないでよ。気づくの遅れちゃったじゃないか!
さて干して10日経過。いまこんな感じでーす
食べごろは 正月明けかなぁ。
ちなみに百合ママ干し柿があまりに美味しかったので富有柿(見た目そっくり?)じゃないかと思い生で食べたそうです。お尻とがってないけど渋柿なのよーーー。5キロ400円でした。前回の愛宕柿もたしかそれくらいだった。
さて その柿の正体は~!
「横野柿」といいます。暖地向きの品種らしいのですが、あまり作られてないようで出荷数がとっても少ないそう。希少品なのかな~そのわりには安かったワン
季節になると吊るし柿を作りたくなるアタシだけど…本当はあまり好きじゃなかった。でもハマリそうな予感がしてます。楽しみな~のだ♪
さて今年もまもなく暮れようとしています。どんな1年でしたか?アタシは…良くもなく悪くもなく。うーん 春先にショックなこともあったわりに入院生活も無く のんびりした良い年だったかもしれません。
皆さまズボラーなアタシに1年間お付き合いありがとうございました
それでは良いお年を~
先日テルさんパパから干し柿をいただきました
今まで見たことない丸くて重量感のある干し柿。食べてみたらトロトロでアマアマ。メチャクチャ美味いのだ!今年作った愛宕柿よりも渋抜きして干した西条柿よりも甘くて濃厚。おまけに種なし。たしか甘柿を干したらさらに甘くなるってウワサ。これは甘柿なのか?
「こっ この柿の正体はなんなのだぁ~教えてぇ 」教えてもらった足で買いに行きました。周ちゃん広場へ。
おや前回と柿のラインナップが違う。どうも今年は残暑の影響で柿の収穫がおくれてたとか、12月中旬になり各品種出揃ってまーす。目指す柿も発見!
サヤポン義母ちゃんが「干す前に熱湯に50秒浸けるといいよ」というので言われたとおりに忠実に…百合ママが作成中
じつはアタシが買って帰った柿をみて「もーいらんわね。よーけあるのにまた買ってきたんかねー」と見向きもしなかった百合ママ。「(いただいた)干し柿食べたら絶対コレ干したくなるってっ 」と言ったらフンと鼻で笑われた。ムカッ
ところが作業開始してました。アタシに隠れるようにコッソリと。食べたら本当に吊るしたくなったそうです。ふっふっふっ♪♪ 「ほらっ!干したくなったでしょ 」と大威張りのアタシ。でも皮剥き前の画像がなく口惜しいの。あまりにも速攻すぎよ~~。夜中に食べないでよ。気づくの遅れちゃったじゃないか!
さて干して10日経過。いまこんな感じでーす
食べごろは 正月明けかなぁ。
ちなみに百合ママ干し柿があまりに美味しかったので富有柿(見た目そっくり?)じゃないかと思い生で食べたそうです。お尻とがってないけど渋柿なのよーーー。5キロ400円でした。前回の愛宕柿もたしかそれくらいだった。
さて その柿の正体は~!
「横野柿」といいます。暖地向きの品種らしいのですが、あまり作られてないようで出荷数がとっても少ないそう。希少品なのかな~そのわりには安かったワン
季節になると吊るし柿を作りたくなるアタシだけど…本当はあまり好きじゃなかった。でもハマリそうな予感がしてます。楽しみな~のだ♪
さて今年もまもなく暮れようとしています。どんな1年でしたか?アタシは…良くもなく悪くもなく。うーん 春先にショックなこともあったわりに入院生活も無く のんびりした良い年だったかもしれません。
皆さまズボラーなアタシに1年間お付き合いありがとうございました
それでは良いお年を~