母が日本に帰ってしまいました。
空港のゲートで母の姿が見えなくなったとたん
我慢していた涙が止まりませんでした。
一生会えないわけではないけれど・・・
しかし、ずるい。
わたしは前の晩から「絶対に泣かない！」と決めて頑張っていたのに
母はまだバイバイするのに1時間以上もあるうちから
まめちゃんを見ているだけで号泣
えっと・・・わたしと離れるのが悲しいんじゃなくて
まめちゃん？！
tomi「お母さんがお腹を痛めて産んだのはわたしなのに
まめちゃんと離れる方がつらいの？」
母「だってまめちゃんも私が産んだみたいなものだから・・・」
いや、いくら分娩室でまめちゃんが産まれてくる瞬間を
一緒に見たとしても、産んだのはわたしですから・・・（笑）
そんなこんなでこの１ヶ月間、家事に育児に頼りっぱなしだった
母は無事に日本へ帰っていきました。
その日の夜、泣いていてもはじまらない！
食べなきゃ！？
と、作ったごはんは簡単だけれどしっかり食べれる丼ごはん*
マルシェで買った鰯を使って照り焼き丼
＆
豚汁・たまねぎとサーモンとパプリカのサラダ
* 簡単イワシの照り焼き丼の作り方 *
１．イワシに片栗粉（or小麦粉）をまぶしオリーブオイルを敷いたフライパンで焼く
※皮の方から焼くのがポイント！
２．お醤油・酒・みりんを煮詰め、そこに１を絡める
※調味料は適当ですが、お醤油とお酒は同量くらい
みりんはお醤油の倍量くらい入れるとちょうど良いかな（１：１：２）
ちなみにわたしは今回気まぐれで調味料を煮詰めるときに
冷蔵庫にあったマッシュルームを薄切りにして入れてみました
３．ごはんの上に盛って胡麻をパラパラ出来上がり♪
まめちゃんは小麦アレルギーなので今回片栗粉を使用しましたが
小麦粉でもOK！
ちなみにまめちゃんには照り焼きではなく、
１の状態のものをごはんに出しました。
このサラダは薄切りにしたタマネギを水にさらして辛味を抜き
パプリカとサーモンを細かく切ったものとマヨ＆レモンで和えるだけ（笑）
画像のうしろに写っているお野菜気になりませんか？
次回はそのお野菜を使ったお料理に初挑戦*
あまりに面白い形なので調理する前に
しばらくテーブルの上において鑑賞してます（笑）
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明日、母が日本に帰ってしまいます。。。
今日は最後のルーヴェン散策ということで
まずはYさんをお誘いして、ランチコンサートを聴きに行ってきました。
今回の会場も前回と同じく30CC-Schouwburg
以前の記事はこちら
↓
1回目：オーケストラ
2回目：ハンドベル
3回目：弦楽団
4回目：ピアノ
夏のランチコンサートも終わりに近づいているからか
最初に比べて観客席がうまっています。
上の画像は前々回のものなので観客は少なめです。
今日は弦楽団のカルテット
（バイオリン２名・アルトバイオリン・チェロ）
Franz Schubert (1797-1828)
Kwartet nr.14 in d-klein “Der Tod und das Mädchen”, D.810
Allegro
Andante con moto
Scherzo: Allegro molto
Presto
Kwartet nr.14 in d-klein “Der Tod und das Mädchen”, D.810
Allegro
Andante con moto
Scherzo: Allegro molto
Presto
音の緩急がとても丁寧でいつの間にか彼女たちの世界に
引き込まれていて動画を撮るのを忘れていました。
彼女たちはQuatuor Terceaというグループで活動していて
２００９年のTICCでJuryという賞をとっているようです。
その賞の動画がyoutubeにあったのではっておきます。
こちらの動画は今回のシューヴェルトではないですが雰囲気だけでも♪
Ecstatic after TICC win（２分３４秒）
音楽を堪能した後は、母のリクエストしたタイハウスでランチタイム*
金曜日のランチビュッフェはタイカレーに加えてフォーも食べ放題*
今日はグリーン・レッド・イエローカレー
白身魚のフライにブロッコリー・パプリカ・人参・インゲン・きくらげの中華炒め
などなど・・・
おなかいっぱい食べた後はGODIVAのCHOCOlixir（ショコリキサー）を持って
旧市庁舎前の階段にちょこんと座りお手軽ティータイム♪
CHOCOlixir（ショコリキサー）=冷たいチョコレートドリンク
Yさんはミルクチョコレート
tomi母はホワイトチョコフランボワーズ
わたしはノワールチョコ
画像を撮る前に口をつけてしまったので上の画像は
母が来る前にKさんと一緒に飲んだチョコバナナのショコリキサー
このときも旧市庁舎前の階段に座ってのんだような・・・（笑）
Yさんもtomi母も初めてだったようで、とても喜んでくれました♪
なかなかゴディバのチョコは食べないけれど（同じ価格でもっと美味しいチョコがあるので？！）
夏になると必ずこのドリンクを飲んでいるような気がします。
なので夏限定でゴディバのお店に行きます（笑）
ちなみに今年の夏は４回目。
日本のように抹茶味とかあればいいのになぁ～。
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今日は朝食にブリュッセルワッフルを焼きました。
焼きたてのワッフルに粉砂糖をパラパラっとかけたら
フォークとナイフで切っておくちの中へ
さっくさくの触感で思わず笑顔♪
母も「美味しいねぇ～」といっしょにほっこり
次々焼けるワッフルを母のお皿に乗せていくと
「こんなに食べれないわ」と言いながらもどんどん食べていました（笑）
ワッフルのレシピはこちら→☆
朝をたくさん食べたのでお昼は軽めにご近所のスープ屋さんでランチタイム♪
その後、まめちゃんがバギーの中で眠ったので
ご近所の図書館に行きお気に入りの広々テーブルで読書？
いえいえお料理やガーデニング、インテリアの雑誌をながめていました（笑）
オランダ語は全然わからないけれど、写真がいっぱい載っている
雑誌は見ているだけで楽しくなります♪
ふと横をみると母がうとうと・・・
まめちゃんと一生懸命遊んでくれる母は疲れてしまったようで
まめちゃんと同じくお昼寝タイムです（笑）
こんななんでもない日々を母と一緒にすごせるのもあとわずか・・・。
寂しいです。
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昨晩、長い旅行からベルギーへ帰ってきました。
まめちゃんに合わせてたっぷり時間を使いゆっくりとしたプラン、
美味しいものもたくさん食べ、いろんな方々と出会えて
とても素敵な旅行だったのですが・・・
ルーヴェンへ帰ってきて、1日たった今日の朝
レンタカーを返しに行こうとすると停めた場所になく
レッカーされていました。。。
なんだかいっきに夢から覚めてしまった感じです（涙）
母が今週末までベルギーに滞在予定なので
その後、ゆっくりブログを更新していきたいと思っています。
ふり返りつつ少しだけ画像を＾＾
今日の最高気温は２３℃
まだ夏のはずなのに、心はもぅ次の夏が恋しくなってきました。
残り少ないベルギーの夏を満喫します。
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わたしはおおざっぱでめんどくさがり屋です（笑）
わたしの作らないごはん
それは「（ちゃんとした）酢豚」
だってわざわざ豚肉を揚げ、野菜を下茹でし
さらに絡めるアンを作るなんて・・・めんどうじゃないですか。
お肉を揚げるなら唐揚げで良いし
お野菜を下茹でするなら、そのまま温野菜でも良いし
アンを作るなら、ソテーしたお魚にかければ良いし
酢豚1品作るだけで、唐揚げ・温野菜のサラダ・お魚のアンかけの
3品できちゃいます！
酢豚1品だけの食卓より3品並ぶ食卓の方が
いろいろな味が楽しめそうだし♪
なんてわたしがごちゃごちゃ言っていたら
先日旦那さまが作ってくれました＾＾
しかし、おうちにあったお野菜が人参・赤パプリカ・たまねぎのため
味はとてもおいしかったのですが、彩りが悪く・・・（笑）
ドイツ・オーストリア旅行の際、お肉ばかりのお料理に飽きてしまい
「あぁ～旦那さまの酢豚が食べたい！」と何度も何度も
言った結果、作ってくれることになりました♪
やったぁ～！
今回は赤パプリカ（黄色は高かったので）・たまねぎ
いんげん・人参を入れたので彩りもGood♪
前回を上回る美味しさで、母と大絶賛しながらいただきました！
もぅ１品はお豆腐とシロナとコーンを作った中華炒め
どんどんビール（旦那さまと母）もご飯（tomi）もすすみます*
２品ともお野菜がたっぷり入っているので
ボリュームの割にはヘルシー♪
「作り方教えようか？」と旦那さまに何度か言われましたが
「うん、大丈夫。こんなに美味しく作れないから！」と
丁寧にお断りしました（笑）
ちなみにわたしが作るときはなんとかフライパン１つで済ませたいので
豚肉は揚げ焼きし、その中に下湯でしなくて良いように小さめに切ったお野菜を
直接入れ、アン（調味料）に絡める簡単酢豚。。。
やっぱり丁寧に作った方が数段美味しいです！
旦那さま、また作ってね*
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