日本からこのブログを見てメッセージをくださった方がいらっしゃいました。
娘さんがルーヴェンにあるレメンス音楽院（Lemmensinstituut）に入学されるそうで
知り合いもいなくて不安です。と・・・
わたしで力になれるかどうかは分からないけれど
一応、2年ほどルーヴェンに住んでいるし何かできることがあれば・・・
と思い、娘さんと連絡をとってお会いすることになりました＊
レメンス音楽院の音楽会を聴きに行ったときの記事はこちら→☆
旧市庁舎前でドキドキしながら「はじめまして」と挨拶をしていると
微妙に雨が降ってきたので近くの学生御用達の
安いカフェへ入ってランチをすることに。
このラップ、なんと4€（約440円）
結構大きくてボリュームありです！
しかし学生御用達カフェのため、お皿もコップもHEMA（オランダの雑貨屋さん）で
売っているようなカラフルでチープなもの（笑）
お母様からわざわざ連絡をいただいてお会いしたので
「何か力に！」と意気込んで？！いた私ですが
ちゃんとオランダ語の勉強もして、ヴァイオリンのレッスンもして・・・
わたしの方が教えてもらうことばかりでした（笑）
新しいお友達が出来てとても嬉しい一日でした♪
これからもよろしくね、さっちゃん＊
＊ ＊ ＊
お夕飯はちょっとお仕事で遅くなるという旦那さまのリクエスト
「ビールがすすむおつまみ！ご飯いらん！」
ということだったので簡単に＊
豚バラ肉に塩コショウの下味をつけて
こんがり色づくまで焼く。
お皿に盛り付けてから仕上げに粗引き胡椒多めと
はちみつをたらぁ～っとかけて出来上がりっ！
焼くのに少々時間がかかるのですがフライパンの中で
放置するだけなので何も手がかからない1品
豚肉の甘みとハチミツの甘み
そして粗引き胡椒がマッチしてとても美味しいです♪
お豆腐に肉味噌をのせただけ・・・。
合びきミンチと玉ねぎをフライパンで炒め
赤味噌、みりんで味付けすると肉味噌の出来上がり！
あとは、お野菜も！ということでオクラを豚肉の横で炒めたもの。
ちょこっとお醤油で香ばしく♪
さぁ、リクエスト通りゴクゴクと飲んでください♪
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