小原紅早生みかん

今朝リビングの厚手のカーテンを開けると、まさかの水切れ・・・

真夜中に水切れしたみたい、早速下から流れるほどたっぷりの水遣り～

夕方には潤ってピンと持ち直しました。あぶない危ない・・・

昨日作ったレモンバターとレモンジャムをトーストに塗って試食。

相性よくて美味しい。

レモンバターは柔らかさを期待したのに、固まっていてがっかり。

レモン果汁を増やしてソフトにしてみたい。

兄宅から蜜柑が届きました。

開けてみると～

枝付きみかんと色の濃いみかんも入っていました。

地元の蜜柑屋さんにお任せしているみたい。

色が濃い蜜柑は「小原紅早生みかん」でした。

早速味見・・・味が濃くて凄く甘い蜜柑でした。

柑橘系大好きなので嬉しい～

レモンバターとレモンジャム

先日収穫した檸檬の使い道を決めました。

少しだけレモンバターと大好きなレモンジャムに。

その1.　レモンバター

≪材料≫

バター　　　50ｇ、

レモン果汁　10ml、レモンの皮　摩り下ろし少々

（レモン果汁　10mlが計りにくいので、大さじ1に）

ちなみに水の大さじ1は13ｇ、レモン果汁の大さじ1は15ｇでした。

やっぱり水より少し重いらしい。

（ネット検索すると、水大1は15ｇらしい）

ってことは、水もレモン果汁も同じ重さ？

レモン果肉が少し混じって重いのかと・・・

≪作り方≫

1. バターを500Wのレンジで20秒チンして柔らかくする
2. スプーンでバターをよく混ぜ合わせる
3. レモン果汁を5回以上に分けて少しずつよく混ぜる
   （分離しないように少しずつ10回に分けて入れました）
4. レモンのすりおろしをよく混ぜる
5. 蓋もの容器に移して完成

簡単ですぐに出来るのが嬉しい～

加熱処理をしていないので早めに食べきるようにしよう。

パン以外の料理にも使えるように砂糖を加えていません。

トーストに塗って食べる時はレモンバターとレモンジャムと両方使いにしてみようかな。

その2.　レモンジャム

塩をすり込み綺麗に洗って、苦みが強い両端を切り落とす。

皮をピーラーで薄く剥きはじめて、綿が薄くて瑞々しい檸檬に気づく。

2個のレモンで剥いた綿はこれだけ、捨てる綿が少ないのは嬉しいこと。

檸檬ジャムのレシピは去年の11/23のブログにリンクします。

（2個で大瓶1弱、しっかり煮詰め過ぎたみたいであめ色に）

≪分量≫

レモン2個　265ｇ

皮　　　22ｇ

実と汁　169ｇ　（グラニュー糖は皮+実と汁と同量）

種と袋　28ｇ

綿　　　28ｇ

たった2個だったので、みかんの皮をむくようにして実を取り出してみました。

種が少なく綿も薄くて瑞々しい檸檬に自画自賛！！

来年は5個くらいの収穫を目標にしたい。

カーテンの注文へ

右の肩から肩甲骨周辺に昨日から違和感があり凝っているのかな。

果たして泳げるかなと不安がチラリ。

温水に入って泳ぎだしたら全く違和感なく普通に泳げて軽くなりました。

肩こりは泳ぐと一時楽になります～

午後は図書館へ、読み終わった3冊を返却して新たに3冊借りると

返却日は年をまたいで来年の6日でした。

図書館周辺の紅葉です。

図書館からカーテンじゅうたん王国へ。

2階の一番日当たりが良い部屋のレースのカーテンの劣化が凄いので新しくしたい。

窓の大きさとカーテンの寸法を測って出かけました。

大きな履きだし出入り口なので、既製のカーテンでは合わず注文に。

何とか年内には間に合いそうです。

温度差

今朝から各地で寒波に見舞われて真冬並みの寒さだとか。

大雪が降っている地方あり、さいたまでは気温が低い割には陽射しがあるのでありがたい。

プール帰りは体がポッカポカでした。

お正月過ぎに南の島に旅行する計画は、かなり前に諦めてキャンセル済みです。

コロナ禍に対する考え方も人によってそれぞれ、かなりの温度差を感じます。

高齢者の私たちは自らリスクを負うことは避けようと早めに判断してキャンセルしました。

ただ今頃になってGotoトラベルの一時停止をするなんて・・・

するならもっと早くすべきではないかなと。

年末年始にかかる今回の一時停止は混乱を招いているようです。

医療の現場では崩壊寸前だとか。

人の移動が感染を拡大している一因でもあるのでしょう。

今回の措置で感染者の減少に効果があるといいのですけど・・・

今年も残り半月、来年に向けて希望を持ちたいですね～

銚子丸へ

兄嫁から素敵なシクラメンが届きました。

嬉しい～　ありがとう！

日当たりが良い出窓にスペースを作り置き場所にしました。

お金を払い込んだものの届かないので心配になった頃、ようやく商品券届きました！

毎日のお買い物にせっせと使います。

大型スーパーでは共通券が使えるので早速ショッピングへ。

ランチは久しぶりに銚子丸へ。

お昼時だったけど空いていました。

比較的穏やかだった午前中は昨日の続きで椿の剪定を。

蕾を避けて混みあっている枝を透かせて風通し良くしました。

6本ある椿のうち4本済ませ、我ながら上出来。

明日から寒くなりそうです～

モズの「はやにえ」

今年も残す日にちが少なくなりました。

3週間を切ってしまったけど、この歳になると健康に生活することが一番。

たまにサボっても週5日は泳いでいます。

このところ土日は空いているので昨日は900ｍ、今日も調子が良く久々に1000ｍ泳ぎました。

いつもなら午後読書しながらうたた寝するところ・・・

さすがにそうはいかない。

風もなく最後の小春日和だとか、庭に出てみると～

夜中の霜で枯れてきたもみじ。

綺麗な葉が落ちていたので見上げると～

霜に当たらないもみじの内側はまだ綺麗でした。

あら～まだ綺麗、気が付いてちょっと得した気分～

椿の枝が込み合っているので、蕾が付いていない枝を剪定して風通し良くしました。

風通し悪かったせいか、葉の裏にチャドクガの卵が産み付けられていて・・・

来春、動き出す前に早めに気が付いて良かった。

南天の伸び過ぎた枝を切っていて・・・

ふと久しぶりに見た、残酷なモズの仕業を見つけてしまった～

子供の頃、家の周りが田畑だった信州では枝に刺さった干からびたカエルを良く見つけたけど～

うちの庭で良く遊んでいたカナヘビ君が干からびてカラカラに。

なんて哀れな姿に～

ピンボケで良かったかな。

ネットで調べてみると、モズの「はやにえ」と言われているらしい。

大阪市立大学のHPで記述を見つけました。

モズの雄の餌なので、残酷だけどこのままにしてあげよう。

はやにえを食べると歌が上手になり雌にもてるとか

これを食べて雌にアピールするのかな？

窓ふき開始

来週は寒波が来るとか、その前に少しずつ年末の掃除をしておきたい。

という訳でプールはお休みして、まずカーテンの洗濯の最後の一枚は大物。

カーテンを外して洗濯している間に窓ふきをします。

錘をとってカーテンを外すと紐がブラブラ。

多肉植物を片付けて、窓ふき開始。

陽射しの中の窓ふきは体ポッカポカ。

外した錘、布地にくるまれていたのに、長い間に擦り切れて金属が露出。

窓を拭き終わってカーテンを取り付ける時に、カーテンの裏側にあの紐を通し錘を下げて完了。

凄く手間がかかって大変なカーテンなので、いつも一番最後になってしまう。

多肉植物を元に戻して一段落。

鉢で育てたレモンを収穫しました。

たった2個だけど大きく成長した可愛い檸檬。

さてこの檸檬はどうしよう。

しばらく眺めていたい綺麗な檸檬です。

来年はもう少し実って欲しい～

見納めもみじ

NHKの「サラメシ」を見ながら、我が家のランチは夫の手打ち蕎麦。

今朝蕎麦を打ってからスポーツクラブへ。

私もプール帰りなので、揚げたてのかき揚げを買ってきました。

たっぷり大根おろしを添えて。

運動した後は何を食べても美味しいけど、新蕎麦は格別です。

霜が降りるようになって枯れ始めたモミジ。

一番下の紅葉だけまだ綺麗、これで見納めか。

真っ赤な万両。

頭が重くて倒れそうなムサシアブミの実も真っ赤に。

アブチロンは一年中赤い花を咲かせ続け、成長力が旺盛。

この品種は寒さにも強く真冬も元気です。

午後少し陽射しが出て嬉しい～

夕飯はチキンソテーのアップルソース添え。

トースターで焼く簡単揚げピザ。

ハヤトウリを頂いたので半分を糠味噌漬けに、一昼夜漬けてみるとシャキシャキして美味しい。

酒粕漬けが合いそうで、半分さっき仕込みました～

三度目の柚子ジャム作り

昨日立派な柚子を頂いたので、早速柚子ジャム作り。

夫曰く「また貰ったの？手間かかるね」って。

全然すごく嬉しいのよ、ジャム作り大好きなんだから～

大きい本柚子8個を全部ジャムにしました。

先日友人から頂いていたジャムの空き瓶が役立ちます！！

こんなに沢山ありがたく頂戴しました。

熱湯消毒して出来上がりの熱々ジャムを詰めました。

今シーズン3度目の柚子ジャム作りだったので、手慣れて1時間20分で完成しました。

手作りジャムのストックが沢山あると幸せです～

利休梅の剪定

晴れの月曜日は散歩に出かけたいのですけど～

師走でもあり何かとせわしないので、散歩はパスしました。

ほぼ落葉した利休梅の剪定をしたい。

春に真っ白な花を沢山咲かせた利休梅。

この時期に剪定するとまた来春に沢山の花を咲かせます。

2本ともバッサリと思い切りよく剪定。

剪定した枝はごみ収集に出してから、切り口に菌が入らないようにボンドを塗りました。

一仕事済ませてからカーテンの洗濯を。

劣化して裂けてきた部分をミシンで補修してから洗濯しました。

洗濯している間にカーテンレール周辺の埃をとって拭き掃除。

ランチは牡蠣のあんかけうどんが食べたくて丸亀製麺へ。

夫はかき揚げセットを、熱々を美味しく頂きました。

帰りに友人宅に寄り大根と野菜を届けると～

柚子が沢山届きました。

小さな花柚子が残り3個になっていたので、タイミング良くてすごく嬉しい～

またまた柚子ジャムを作りたい・・・

次々と喪中のハガキが届く時期ですね。

いとこが亡くなったり、友人のご主人が亡くなられたりもうびっくり。

11月に亡くなられた友人のご主人は突然死だったとか。

虚血性心疾患（推定）だそうです。

前の日は二人で映画を見に行き外食して、夜は普通に休んだそうです。

朝起きてこないので見に行くと、すでに冷たくなっていたとか。

寝室を別にしていたので気付かなかったようですが、

もしかすると隣に寝ていても気づかなかったかもと。

すごく安らかで眠ったまま逝ってしまったと・・・

夫と同じ76歳、若かったころ4人で飲んだ思い出があるので夫もビックリ。

息子さんは山形県で暮らしているけど、娘さんが近くに生活しているのが何より心強いことでしょう。

ピンピンコロリがいいと日頃思っているけど、76歳はまだ早いかな・・・

退職をされてからもすごく活動的で、コーラス、俳句、釣り、ハイキング等々

色々なサークル活動の指導的な立場ですごく忙しくしていたそうです。

心からご冥福をお祈りいたします。