先日、蔵王に行った帰りに
村田町にある道の駅に寄って来たんです
寄った時間が、午後だったので
ほとんど野菜は、売れてしまったかな～
と思いきや
偶然にたけのこを納品する生産者さんに会い
生産者さんから直接手渡しでたけのこをゲットできました❗
スーパーでは、900円以上はするような
新鮮ででかいたけのこをなんと500円で購入～❗
朝採り、でかい、安い、糠付き・・
理想的なたけのこをゲットして大興奮(笑)
これで我が家でもやっとたけのこが食べられるわ🎵
家に帰って早速あく抜き～
たらふく糠が付いてきたのでラッキー
二時間ほど湯がいて、冷まして、完了❗
ラップして冷蔵庫へ
たけのこ料理、載っけますね🎵
若竹煮
土佐煮
たけのこご飯
たけのこと椎茸の煮物
この他、たけのこのお吸い物も作りました
採れたてたけのこ
柔らかくて、柔らかくて・・
やっぱり、美味しいわぁ～🎵
夫にも大好評でした❗
ん～、また食べたい(笑)
では、またね👋😃
