パンセミナーの日

昨日は、パンのセミナ－

パン友のMさんと一緒



今回のパンは


スィートブレッド
砂糖、油脂、卵がたっぷり入って美味しい～



アーモンドリッチ
アーモンドクリームをタップリ塗って
クルクル巻くんだけど
難しい～

でもMさんとの共同作業だったので
難しいところは
Mさんが上手にやってくれた

やったー


パンセミナーの後は

Mさんとお茶

この時間がとっても楽しみ～

時間を忘れてしゃべってしまいます


そしてまたまたMさんに

コパンとあんこ（Mさんのお母さんの手作り）をもらい

うれしい～



もちろん今朝はコパンのトースト

夫はコパンにジャムを

私は、あんこをつけて・・



美味しい～

夫も「サクサクして美味しい～」と大感激

いつも美味しいものありがとう





昨日作った我が家のパン
「田舎パン」

ライ麦ではなく胚芽を投入


二次発酵


いよいよ焼成


あれ～？
「田舎パン」というより「フラワーパン」（笑）

ちょいと理想の田舎パンとは違う仕上がり・・

ガッカリ





ガッカリしたついでにお粗末料理を一品

週末唯一残っていた

キャベツとぶー肉少々で・・


キャベツと豚肉の重ね煮



では・・

まだまだ梅雨時で憂鬱ですが

カビと戦いながら

頑張りましょ