ヌーヴォー

１５日の真夜中・・１６日の０時から解禁になった今年のボージョレー・ヌーヴォー。
今年はいろんなヌーヴォーを飲んでみたいと思い店では７種類も取った。
写真はオーストリアの白ワインのヌーヴォー。
Heuriger　Gemischter　Sats　Zahel
ホリイゲ（白ワイン）の本場ウィーンのグリィンツィングで１９３０年からホリイゲ造りをしているザーヘルワイナリー、ブドウ品種はゲミシュターサッツ。
品種と言うよりはゲミシュターサッツは、数多くの品種を畑に混植する伝統的な方法？みたいです。
行き着けのBARでも白のヌーヴォーを飲んだんだけど・・。
軽やかで微発泡した感じで美味しいです。