焼きとり屋のひとり言

鶏や料理、お酒も大好きな私がいろんな事を書きたいと思います。

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ヴィンテージビール

2011-12-07 17:40:40 | ビール
久しぶりのブログ・・・。

なんか気が向かなかったんだよな~。

やっと、気が向いたってことかな

さて今回は店にも買ったけど、個人用にも買いました。

イギリスのフラーズから出たヴィンテージ・エール!



なかなかの重厚な感じ・・・値段の高いビールって感じるよな。

まず、右の二本なんだけど。



緑っぽいヤツはブリューワーズ・リザーブNO.3でシングルモルトの空樽で寝かしたやつ。

左のオレンジっぽいヤツはNO.2でコニャックの空樽で・・・500日間の熟成だとか。

めっちゃ美味しそうやろ~

左の3本。



フラーズのヴィンテージ・エールです。

2009.2010.2011年の三本。

世界生産、限定16000本のレアなビールです。

どれもまだ飲んでおりません。

クリスマスに飲もうかな~


飛鳥とクリークの両店には、各2本づつ入荷してます。

飲みたい方はお越し下さい

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自分の店で・・・

2011-09-15 23:20:58 | ビール
先日、飛鳥(私の焼鳥屋)のスタッフみんなで新店のクリーク(ビア・カフェ)に遊びに行きました。

まあ、そんなんもアリでしょう!

自分の店に座って飲む事は無いと思ってたけど・・・ありやな

両店スタッフの顔見世や料理の味見も出来るしね。


ビールはいつも1杯なんだが・・・。

旨いビールになると、何杯も飲んでしまうと言う事に、あらためて気がついた


あの亡きマイケル・ジャクソンが世界一美味しいと言った「マルール」。

ビア・ハンターと言われてるくらいビールが好きだったとか。

ベルギービールを世界に広めたのもマイケルやったんかもね



座って飲まないと味わからんし、3種類同時に味見も、人数いないとなかなか出来ないから、嬉しい

旨いビールやな~!



みんなでワイワイ言いながら回し飲みしました。


料理もジャンジャン頼んで・・・。

まあ、いい味なんじゃない?と思います。

お次のビールは「ベルサリス」

トリペルとカデットの2種



香りもいいし、味のバランスもいいビールですね。

ビールの奥深さを自分の店やけど、再認識した夜でした。

スタッフも楽しんだ様です








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箕面ビール13周年イベント

2010-06-20 23:46:30 | ビール
先日、私の店で扱ってるビール会社の周年に参加してまいりました。

参加と言っても、ビール飲んで食べるだけ

箕面ビールさんは海外のいろんなビール部門で賞を取っています。

知ってるかな~

まあ、大阪の北、箕面にあります・・・普通わかるよな

造ってるのは女性の姉妹であります

凄いでしょ~


エールあり、スタウトあり、味や香りをつけたビール。

イギリスの昔ながらのビールの入れ方による、リアルエール。

こだわりのビールがずらり!!



料理はいろんなお店が手伝ってましたね。

マーボ豆腐から焼肉、パエリア・・・ハンバーガー・・・丸ごときゅうりまで。

まあまあの味でございました。

屋外やもんな

バイトを使ってるのか、利益を出そうとしているのが良くわかる

まあ、いいけど・・・お祭りなのになぁ~

もう少しリーズナブルでいいんじゃない?かと・・・。


ビールは2000円で5枚つづりのチケットを買って飲みます

1人5杯は、いい感じに出来上がってしまうね。

従業員3人で15杯・・・飲みきれませんでした

酔わない程度にしときました

ゆずの風味のホワイトビールも美味しかったし、スタウトもいい!

特別に造ったビールもあったなぁ・・・旨かったけど名前が


13周年おめでとうございます

これからも飛鳥が潰れないで営業できるなら、これからも入れますので!

よろしくお願いします



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箕面ホワイトエール

2009-02-07 01:34:55 | ビール
久しぶりに溜まったブログを書こうと思って書いてたら・・・。
飲んでるビールがめちゃくちゃ旨いんだよ!!
他の内容のブログ書いてたのに、やめた



入れてるグラスがヒューガルデンホワイトのグラスだから・・。
ちょっとわかりにくいけど・・・。

ヒューガルデンホワイトより少し色は濃いかな。

ヒューガルデンホワイトはオレンジピールを使ってるんだけど。

箕面のホワイトエールは柚子が入っています。

まあ、コンスタントに味が決まっていないのが手造りなのかなぁ。

一番初めに飲んだ時が夏やったかな・・・もう、本気で美味しかった。

店に頂戴って電話いれたら、イベントで全部のんじゃったって

二回目は柚子が入ったらって言われて、ちょっと柚子の風味が足らない感じでした。

今回は私は好きかな

箕面さんにストックあるのかな?

ちょっとしか作らないからなぁ・・・。

月曜日にはなくなります。

好きな方は来て下さいな
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ビール

2008-08-27 16:48:44 | ビール
今回入荷しているビールはドイツのエルディンガー!



1886年にエルディンガー・ヴァイス醸造所はミュンヘン市街地より
北東30kmに位置するエアディング(Erding)に創設され、
小麦ビールの醸造所としては世界最大の生産量を誇ります。

通常のエルディンガーはエヒター、フランチスカナーなどの様に
バナナ香や旨みたっぷりのスタイルではありませんが、小麦ビールが初めてという方にはピッタリのビールです。
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新しいビール

2008-07-08 00:28:58 | ビール
行き着けのBARで撮った写真です。

いろんなビールがあるのは知ってるけど・・・。
あるよなぁ~。

いったい俺は何種類のビールを飲んだことがあるんだろう?

200種類は飲んだなぁ。
自分の店のビールイベントで200種は扱ったから。

今回のビールはドイツのビールです。


ケストリッツアー・シュウバルツビア。
黒ビールなんですが、すっきりした味わいのビール。
夏でもグビグビいけるビールでした。


フランチスカナー。
小麦のビールやったかな?
最近記憶が・・・・
すっきりした飲み口で夏向きやね。


そうそう、新しいビールと言えば・・・
うち(飛鳥)に箕面ビールのフルーツビールが入ってます。
ラズベリーとストロベリーを使ったビールで、甘みは少なく、すっきりしています。
ベリーの香りと軽やかな酸味が夏でも美味しいです。

7月の末くらいかな。
箕面ビールのホワイトビールが入ってくるのは。
私個人的には、あのヒューガルデン・ホワイトより美味しい!
本当はもっと早く欲しかったんですが、無いらしくてね。
ヒューガルデン・ホワイトはオレンジ・ピールだけど、
箕面ビールはゆずだって!
楽しみなビールです。

ビールの美味しい季節になって来ましたね
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ヒューガルデンホワイト

2008-06-05 16:53:35 | ビール
今日も雨ですね。
雨も降らないとあかんのはわかってはいるが…
辺鄙なところにあるから客足に多大に影響します。

まあ、いまさらって言う感じやな…




今日から店に登場のビールはベルギービールの中でも人気のヒューガルデンホワイトです。


小麦から作るホワイトビールにコリアンダーとオレンジビールの香り!

ジトジトを吹き飛ばして下さい。
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ビアフェスティバル2008

2008-06-01 18:14:13 | ビール
去年も行きました。
なかなか楽しかったんですが~

今年はどうかな!

会場がドームの7階?
いったいどこ?・・・スゴイんだあの上の方のくねくねした所が会場。
だから会場は細長い感じでした。



行っ時は暑かったんです。
理由はドームの中でヨン様が着ているとか!
おばちゃまの熱気でエアコンの出力をドームに注がないとあかんらしく・・・
上は暑かった・・・ビールがすすむな。
イベントが終わったらめちゃ涼しくなったもん。

いろんなビールメーカー(地ビール)が来ていました。
うちが扱っている箕面ビールさんも来てましたね。



でもちょっと少ない。
以前の方が良かったな・・・。
海外のビールも少ないし、国内の地ビールも少ない。



やっぱり箕面ビールが旨いし。
すでに取引してるから、あえて他社の変更はないなぁ。

そうそう、箕面ビールのダブル・インデアン・ペール・エールがいい!
度数は9度、ハンドポンプで入れるリアル・エールです。

来年は来ないなぁ・・・。少ないもん

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マレッツ NO.6

2008-05-08 16:54:19 | ビール
こんにちは!

久しぶりのベルギーのビール入荷です。
今回はマレッツです。



ベルギー南部アンデンヌ地方に1872年以来現存するマレッツ修道院の伝統のビールの登場です!
1963年にデュベル・モルガット醸造所がライセンスとレシピを受け継いでいます。
そのビールの事をアビィ・ビールといいます。
レフなんかもアビィ・ビールですね。
修道院で造るビールをトラピスト・ビールです。

今回はマレッツNO.6です。
フルーティーな香りとですね。
香りのイメージから違う、ほどよいほろ苦さがあります。
口当たりのいいビールです。
少しぬるくなってもいいですね。

期間は5月8日~20日くらいまでで無くなるとおもいます・・・


期間中、スクラッチカードを引けます!
なんとベルギー最後の製陶職人、アントニオ・ランペッコとその息子2人が造るゴブレットが当たります!写真右です。

通常のビアハウスは1200円 らしい。
飛鳥は頑張って1000円で!

宣伝ブログでした
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石垣島のビール

2007-11-08 18:18:53 | ビール

お客さんに頂いたビールです。
石垣島・・・行きたいなぁ
テレビを見て行った気になっているのは俺だけかな?
いつ行けるのかな?

このビールはなかなか美味しかったですよ。
白ビールが個人的には好きでした。
ベルギー風ではなく、ドイツでしょうね。
たぶん参考にしてるのはドイツのビールだと思いましたが・・・。

あぁぁ~石垣島で飲みたかった
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