焼きとり屋のひとり言

鶏や料理、お酒も大好きな私がいろんな事を書きたいと思います。

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「天領軍鶏」が入荷!

2016-11-16 17:35:53 | 私の店のインフォメイション
飛鳥も17周年を迎え、お客様にお出しするスペシャルな鶏。

今回は「天領軍鶏」にいたしました!
11月の初旬に食べて頂きましたが、大好評!
本当に旨い地鶏です。



12月23,24日に今シーズンラストの入荷をいたします。
あまりにも美味しい鶏なので、鶏好きな方には一度食べて頂きたいものです。
地鶏の王様、ジビエにも似た風味の鶏です。

スタッフも少し頂きましたが・・・。
ずっと口の中に美味しいが残ってます(笑)

次回は来年の入荷ですね。
?なぜ?
そう、この鶏は春から育てて12月に出荷して終わり。
幻の鶏ですね。
冷凍では売ってますが、フレッシュでは「飛鳥」にしか入っておりません!!凄い!!
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青森研修旅行vol.2

2016-11-16 17:32:17 | Weblog
さて、青森には「青森シャモロック」を見に行ったと言うこと。
宮内庁御用達の美味しい鶏なんですよ。

初日は青森市のホテルに泊まって、いざ旨い飯を!!

寿司やんな!やっぱり

着いてから予約をした「一八寿し」さんに!
綺麗なお店でした。


とりあえず、お造りの盛り合わせ~
旨いに決まってる!


穴子の一品、ええ酒のアテ!


マグロ!!絶品のマグロです!
もう一度、食べたい!!


アテで頼んでしまう、細巻き!
いろいろ飲んで食べて(写真以外も)一人8000円くらいやった。
めっちゃ安く感じましたよ。

駅近のホテル方向に歩いてたら・・・
「ゆうぎり」って言う、ええ感じの居酒屋?ご飯屋さん?を発見。

みんなでちょっと寄ろうって事になり。
中に入ったら昭和な座敷が!ええわぁ~

後で聞いたら、地元でも有名な知る人ぞ知る的なお店だとか。
本来コースしかないんかな?
でも、ちょっと食べてきたけど・・いい?って言って入店。


青森のホタテってこんなに旨いって初めて知った一品でした!
ここのホタテはヤバいです!


俺はもうお腹一杯で・・・
スタッフが食べた筋子茶漬け!絶品やったらしい(笑)
時々、今でも食べたくなるって言ってました。

私はホテルに戻り、爆睡!
スタッフは一人、青森の夜中を楽しんだ様です。

Vol.3は八戸に、やっと青森シャモロックとご対面です。



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