男の手料理・・珍しく失敗した。
思いっきりヘコンデ居る所でアリマス。
そんなに気にする事ではないが、ちょっとした手抜きが・・・。
フライをした油を使いまわした事が原因。
天かすとは違う衣のパン粉が焦げて・・その黒いモノがくっついてしまった。
片栗粉を混ぜて見た・・酢が多かった・・玉子を全卵つかった・・などなど。
良かれと思った事が裏目に出た・・サルと一緒に反省中。
栗の素揚げは問題なかったが、鬼皮を剥いて放置した栗は渋皮に包丁が立たない。
今夜は面倒だから放置するが、明日はもっと変化するかもしれない。
ネタはホタテ・海老・ハモとお野菜(長芋・タマネギ・椎茸)各一個。
今、無暗と眠たい。
これにて一件落着ではないが・・今夜はこれでシツレイイタシマス
思いっきりヘコンデ居る所でアリマス。
そんなに気にする事ではないが、ちょっとした手抜きが・・・。
フライをした油を使いまわした事が原因。
天かすとは違う衣のパン粉が焦げて・・その黒いモノがくっついてしまった。
片栗粉を混ぜて見た・・酢が多かった・・玉子を全卵つかった・・などなど。
良かれと思った事が裏目に出た・・サルと一緒に反省中。
栗の素揚げは問題なかったが、鬼皮を剥いて放置した栗は渋皮に包丁が立たない。
今夜は面倒だから放置するが、明日はもっと変化するかもしれない。
ネタはホタテ・海老・ハモとお野菜(長芋・タマネギ・椎茸)各一個。
今、無暗と眠たい。
これにて一件落着ではないが・・今夜はこれでシツレイイタシマス