民謡/梅若朝雲(駅前仙人)の徒然日記2007.1.28~

民謡&三味線の師範・釣り・料理など多趣味。

Day.3878 ラーメン考

2017-09-09 22:04:40 | 仙人の食べある記
今夜の話ではないが・・と言う事は・・今夜の話に事欠いて居る
好きなラーメン屋が無くなってふた月余り・・その間に2軒位しか冒険していない。
その2軒めが↑。

もっともらしい看板に惹かれた。
満席で10人・・シングルで来られると7名でいっぱい。
小奇麗で若いカップルの新しい店の様だ。

年がら年中ウツブツ文句を言っているblogが有るそうだが、仙人もそうなのかな?
褒めるとクサすは・・50%50%だと思っているが・・どうなんだろう
ま、その事はさておいて・・・。

このラーメン、若い人向きだと言えば後の言葉は要らない。
見た目は綺麗なスープ・・ネットリと油を呑むような・・こんな表現。
チャーシュウーもトロリと・・スッキリ感が・・無い。
麺は流行なのか太め・・仙人一人で行ったのがせめてもの救い。
あの店・・早く「かえってこ~い~よ~~」
サラリとしたラーメンが懐かしい。
借家だったと言う店は、3~4日囲いをしていたがもうすでに跡形もない。







7寸五分の3寸5分・・誠に美しい菓子鉢。

7寸五分と言えば「コキリコ節」
コキリコの竹は7寸五分じゃ 長いは袖のかなかいじゃ」
かなかいとは「じゃまになる」の意と聞いた。

きょうもぶえん(無塩)のサンマは無かった。
アソコまで行けば有ったかもしれないが面倒だった。
ヤッパ塩秋刀魚じゃシーズンの雰囲気は出ない。
今夜もボヤキの仙人でアリマシタ・・とさ










コメント
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