牛肉は食べんとアカンねんで・・・豚肉も・・・
でも・・・良くしたもので齢を重ねると魚類優先となるから不思議。
この仙人にして・・・である。
「ワイは牛肉が好きや!ほんまに好きや1」と・・・演歌の台詞みたいな人生
牛肉でなければ豚肉
牛肉買えないから豚肉・・・と言う事も無いではないが、これはこれで美味しいものなのだ
で・・・味噌漬けにトライ!。
仙人、売ってる味噌漬けは魚から諸々肉まで買う事はない。
なぜなら「これ味噌?」と言うのが殆んどだから・・・甘けりゃいいと思ってやがる(柄悪う!)
懐石で「味噌漬け」なるものが出ると、それは美味しい・・・思惑から違うのでR。
ンで・・・仙人風の味付けで・・・先に言うといつものご予約様大拍手!(オセジデハアリマセン)
味噌は言わずと知れたアノ田舎味噌・・・スップンに3杯程・・・勿体ないから。
少しの酒とみりんで伸ばして砂糖を「チョイ!」・・・塩辛さが隠れる程度。
ンで・・・丁寧に塗り付ける・・・一晩・・・指で味噌を取り除いて・・・
そうそう、粉山椒をパッパッパッ!・・・これも美味いのもと。
料理の美味さ不味さは喉に吸い込まれていくスピード?で知れる
「今日は酒やな!」・・・言い出しはご予約様。
「そうやな!」・・・と同意は仙人。
仙人お気に入り白磁の盃・・・杯と言うより盃・・・「皿にあらず」の方で浅い。
酒は近頃お気に入りの・・・
こちらはご予約様キープの台付き三彩刷毛目・・・柄が見えんジョ
3杯ほど進んでゴキゲン!
至って健康的な「BUTA」料理・・・発酵食品をまとって直火で脂を落とす。
仙人も我ながら「美味い!」と自分で自分を褒めてしまった。
カツも良いけどこの香ばしさには及びもない・・・もちろん「ドッチモドッチモ!」には異論なし
今夜も・・・ご馳走様ァ~~!・・・でした。
今度は牛肉で試してみよう・・・しし肉でもエエな。
でも・・・良くしたもので齢を重ねると魚類優先となるから不思議。
この仙人にして・・・である。
「ワイは牛肉が好きや!ほんまに好きや1」と・・・演歌の台詞みたいな人生
牛肉でなければ豚肉
牛肉買えないから豚肉・・・と言う事も無いではないが、これはこれで美味しいものなのだ
で・・・味噌漬けにトライ!。
仙人、売ってる味噌漬けは魚から諸々肉まで買う事はない。
なぜなら「これ味噌?」と言うのが殆んどだから・・・甘けりゃいいと思ってやがる(柄悪う!)
懐石で「味噌漬け」なるものが出ると、それは美味しい・・・思惑から違うのでR。
ンで・・・仙人風の味付けで・・・先に言うといつものご予約様大拍手!(オセジデハアリマセン)
味噌は言わずと知れたアノ田舎味噌・・・スップンに3杯程・・・勿体ないから。
少しの酒とみりんで伸ばして砂糖を「チョイ!」・・・塩辛さが隠れる程度。
ンで・・・丁寧に塗り付ける・・・一晩・・・指で味噌を取り除いて・・・
そうそう、粉山椒をパッパッパッ!・・・これも美味いのもと。
料理の美味さ不味さは喉に吸い込まれていくスピード?で知れる
「今日は酒やな!」・・・言い出しはご予約様。
「そうやな!」・・・と同意は仙人。
仙人お気に入り白磁の盃・・・杯と言うより盃・・・「皿にあらず」の方で浅い。
酒は近頃お気に入りの・・・
こちらはご予約様キープの台付き三彩刷毛目・・・柄が見えんジョ
3杯ほど進んでゴキゲン!
至って健康的な「BUTA」料理・・・発酵食品をまとって直火で脂を落とす。
仙人も我ながら「美味い!」と自分で自分を褒めてしまった。
カツも良いけどこの香ばしさには及びもない・・・もちろん「ドッチモドッチモ!」には異論なし
今夜も・・・ご馳走様ァ~~!・・・でした。
今度は牛肉で試してみよう・・・しし肉でもエエな。