民謡/梅若朝雲(駅前仙人)の徒然日記2007.1.28~

民謡&三味線の師範・釣り・料理など多趣味。

Day.3885 エビフリャー!

2017-09-16 20:51:00 | 男の手料理
洗面所の小窓から吹く風が冷たい。
台風18号の予報・・明日はどうなるんやろう?・・三味線おさらい会で大阪へ。
お弟子には、朝三味線を持って出られない様であったら休んで良いと言って有る。
わが身は立場もあり、どうでも行かねばならんだろうと覚悟している。
家を9時に出る予定なので、今夜は「夜更かし禁止!」

冷蔵庫のおそうじおそうじ!・・インド産の特大ブラックタイガー(それ程でも
刺身用の魚・・食べ切れなかったのを冷凍・・等。
揚げ物の右肩に有るモノ・・白っぽい2個・・これが今夜のサプライズ。
言うならば「ライスコロッケ」・・ライスコロッケが本来どういうモノかは知らない。

寿司ネタ程の大きさに整え衣をつけて同じように揚げる。
これが望外の好評で、我ながらも美味しいと唸った。
他のネタに比べ「ナントイウコトデショウ!」の爽やかな食味でアリマシタ


「ウナギ屋さんが焼いた」と言うキャッチコピーのイワシのかば焼き。
見た目で買ってみたが・・白ご飯になら合いそう・・美味しいけど次は買わない。
今度はね、甘味を控えて仙人風に作ってみようかな?

夕方に田舎から柿が送られて来た・・「え?もう???」と、お礼の電話をした。
「台風が来るけん」と言う事であった。
「食べて見なっせ、うまかけん」・・なるほど、色付きは浅いが美味しかった。



コメント
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