秋刀魚の梅干し入り甘辛煮そしてウサギちゃんの土鍋の登場

秋らしい空気
今朝は少し曇っています

週末に我を忘れてソニと遊んで寝不足のポン監督は 昨夜もイビキをかきながら爆睡していました
今朝も私に起こされて ボケーッと起きた感じ (｡-_-｡)

散歩から帰ってから しっかり食べて
今はまたホケ〜ッとしています （≧∇≦）



９月１７日 日曜日の晩御飯です




長い事箱の中で眠っていた 我が家のウサギちゃんの土鍋が登場するシーズンになりました



まずは マカロニサラダ




茹で時間が１分半の便利なマカロニを使いました




サンマの梅干し入り甘辛煮



（器は たち吉）


これは きょうの料理の９月号の中の どい・よしはるさんの 味こよみと言うページの
さんまの辛煮のレシピを参考に作ったものです

レシピではワタも取らずに煮るのですが
私は取りました^^;

（ワタを取らないほうが旨味が出るそうです）

筒切りにした秋刀魚を生姜と一緒に鍋に並べて
酢と水でコトコトと一時間ぐらい煮ます

酢の効果を狙ったところが さすがだな〜と思います(^.^)

次に酒と醤油を加えて さらに一時間近く コトコトと汁気が無くなるまで煮たもの

レシピでは甘い調味料が一切加えられていなかったので
私はみりんと砂糖も少し加えて味見をしながら調整しました

そして レシピには無かったのですが仕上げに梅干しもちぎって 加えて煮込みました


身はもちろん 骨まで柔らかくなり本当に美味しかった！！

保存もきくし まだもう少し食べたいので
お安い冷凍の秋刀魚がたくさん入ったパックを買って来て週末まで冷凍庫に待機中です （≧∇≦）



生野菜サラダ




そして
ウサギちゃんの土鍋で〜

まだ ちょっとだけ暑いけどね ^^;


スンドゥブ



スンドゥブの素が 今 キャンペーンをしているので
集めて応募してみようかな？と思ったり‥

マークを３枚集めると お米
１枚だと １人用のスンドゥブ鍋？が当たるそうで しかもネームまで入れてくれると‥

でも こちらは届くのが来年の３月以降だとか？
ちと遅いな〜

当たってもないのに まだ応募すらしていないのに つい 先の心配をしてしまいます (^^;;


美味しいけれど



辛い 辛い ^_^; レベルが違う ~_~;

キムチ鍋とは違った辛さだ！って ブンタが言ってました



今朝のポン監督 ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ




よ〜く見ると まだクマが少しだけ目立つようですが




元気満タンで〜〜す

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オラの大好物の おはぎ



ウサコ
月で元気に餅つきしてんな〜 ^ ^



いつかオラにも 餅を宅配便で届けてくれよな〜 （≧∇≦）

あと約２週間後に中秋の名月

三連休もあっと言う間に終わり 今日からまた通常モードに！！

朝は少し肌寒く感じますが 日中は３０度まで上がる予想
半袖にカーディガンを羽織って出勤しようと思います



９月１７日 日曜日の朝食です




お土産に買って来てくれた たち吉のお皿を早速出して来て

目玉焼き




リトルマーメイドの塩バターパンなど




ピオーネ



バナナ





☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

１０月４日は 中秋の名月

それに合わせて 少し早いですが 玄関をお月見の雰囲気にプチ模様替えしてくれました




呑んべいタヌキも お月見



お団子のようなお腹をしています （≧∇≦）





月に帰った ウサコ




花瓶のお花も 秋らしく





今年も 星や月が綺麗に見える季節になりましたね〜


呑んべいたぬき

たぬき たぬき たぬき とくれば？？？ ポンタ！

我が家のポン監督

ソニが遊びに来ていた２日間は ず〜っとソニの後ろをついて回っていました

初日なんて ソニとポンタが寝静まったのは明け方の３時以降 ♪（ｖ＾＿＾）ｖ


そんなポン監督は 夜更かしが続いていたので まだ目の下のクマが取れず‥





（＾Ｏ＾）（＾Ｏ＾） （＾Ｏ＾）



目の下にクマが出来てたって オラはタヌキ！ じゃなかった タヌキみたいな名前のポメラニアン (⌒▽⌒)




今日も 元気満タンだじぇ〜〜〜 (=^ェ^=)

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ウサコ
月で元気に餅つきしてんな〜 ^ ^



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タラのムニエルと時期外れの冷やし中華

昨日は台風１８号の進路を気にしながら過ごした連休中日でした

九州では 被害も多数出ているようでハラハラしながらテレビを見ていました
川の氾濫とか‥ 水が迫ってくるとか‥‥
生きた心地がしないほどに怖いですよね

とにかく今年は水害が目立つような気がします

こちらは一時 風雨共に強くなりヒヤッとしましたが
午後９時頃には雨もほとんど上がり 静かな時が戻ってきました


今日は朝から晴れているので
カーペットを洗ったりと 洗濯機を４回も回してしまいました ^^;




９月１６日 土曜日

この日は二女も一緒で楽しい晩御飯となりました





夏に二女が 冷やし中華が食べたい！とラインで言っていたので
次に帰って来た時は冷やし中華を作ってあげるね〜と言っていたんです

夏は終わり 秋になってしまいましたが
約束通りに冷やし中華をどうしても食べさせてやりたかったので
時期外れではありますが 作りました



ブルーは ブンタ用


ピンクは 二女用



どちらもトッピングは悲惨な盛り付けになってしまいましたが‥


あっと言う間に完食！！ ホッとしました (⌒▽⌒)

冷やし中華なんて いつでも誰でも作れるんですけどね
何故か？ ずっと気になっていたのです


私は夜は控えめにしているので お皿にほんの小盛り



揚げカボチャ



こちらは ９月号の きょうの料理のテキストより
どい先生のレシピを参考にして作ったものです

穏やかな喋り口調の どい・よしはるさん
お料理も繊細で味が良いような気がして興味大あり！です


ワタもタネも取らずに一口大にカットしたカボチャを
常温の油の中に入れて 火をつけてじっくりと揚げていきます

揚がったら油をきって 酒 砂糖 醤油を絡めます


カボチャのタネは焼いたら食べられるのは知っていましたが
この時は固さが残り 少ししぶさも残っていたので結局取り除きました

冷めても美味しいとレシピにあった通り 美味しい揚げカボチャでしたよ ^ ^


タラのムニエル



塩コショウしたタラに小麦粉をまぶして マーガリンを熱したフライパンで白ワインを垂らしながら香ばしく焼いてお皿に取り出し

さらにマーガリンでしめじを炒めてお醤油を少し垂らして味付けしたものをかけました

レモンを キュっと絞って





少し団欒をした後 二女を長女宅へ送り届けました

チビ姫たちが 二女が来てくれるのを首を長〜くして待っていたようで
長女から いつ来るの〜？ってラインが数度入っていたようです


二女と一緒に帰って来ていた愛犬のソニは ポン監督と一緒に我が家で お留守番です

ソニはとってもいい子してお留守番してますよ


昨日の夜は ポン監督もソニも ブンタにかまってちゃん



オレは ムツゴロウか〜？？
ブンタがボヤいていました

動物が大好きでカマってくれる人には自然と寄って行きますよね （≧∇≦）



ソニだけ ブンタにベッタリと甘えてるもんだから
ポン監督は ？？

へっ？ オラは？
そんな感じで側から様子を伺っていましたよ



今日は 賑やかな三連休の最終日です

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おはぎと久しぶりに食べたくなったペヤング

こちら広島も台風１８号が近づいて来たので だんだん風雨共に強くなって来ました！

まだ５時前だと言うのに 薄暗い

大きな被害が出ませんように！！
家でじっとして様子見です



二女は姉妹の所にお泊まりして 久しぶりに賑やかに過ごしている事と思います ^ ^
午前中はソニを散髪するためにトリマーさんに預けて ついでにスーパーで買い物をして帰りました


お昼は前からず〜っと食べたかった ペヤングを久しぶりに楽しみに作って食べましたよ




ビッグサイズをブンタと分けて食べました





美味しかった〜 (^_−)−☆


ついでに 買って来たいつものおはぎも





満足な昼食でした （≧∇≦）




土曜日にブンタが雑貨屋さんでお土産に買って来てくれた食器です




向かって右側は たち吉


和洋どちらでも使える変わった形のお皿




結構 大きいです


貝の形をした小皿も たち吉



七夕をイメージして作られたのかな〜


柄違いの丸皿



お昼に ペヤングの取り皿に使っています




こちらも たち吉



大きめ


裏にも模様があり可愛いです



今回は たち吉がたくさん！！



これも たち吉



大きめなお皿です

たち吉にしては変わったデザインだと思いました (^o^)



小瓶と 箸置き




こういうデザインの箸置き かなり好きです （＾∇＾）


最後にレトロな洋皿



これも大きい


さてさて どんな料理を盛ろうかしら？

またまた お宝が増えました



ソニがいる間はソニの後ばかり追っかけて
私達の側には全く来ない ポン監督


昨夜は寝不足とあって
目の周りにクマを作ってました



写真では分からないんですが
よく見ると目の下が黒くなってるんですよ

前回もそうでした！

ワンコでも寝不足だとクマが出来るんですね


ソ二が散髪に行っている間
グースカと大イビキをかきながら寝ていました




ソニが帰って来たので また連結機関車のように
後をず〜っとくっついて回っているポン監督です(*^o^*)

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お腹いっぱいの朝食と監督の朝ブロ〜タイム

楽しみにしていた三連休がやって参りました！

台風の影響が気になりますが 楽しく過ごせればいいな〜と思っています

二女とソニが帰って来るので
もう少ししたらブンタと迎えに行って来ますよ ^ ^



今日の朝食です

リアルタイムに朝食を投稿するのは初めてではないかな〜 (^-^)





昨日 リトルマーメイドで仕入れて来た パン





私はお皿にとって これだけ食べました



サイコロ型のチーズ入りのパンは昔から 大〜〜〜好物です
あともう一つはトーストにチーズクリームが挟んである甘いパン


他のパンは痩せの大食いのブンタにお任せ （≧∇≦）



野菜サラダと惣菜の美味しいメンチカツ




ウィンナーにスクランブルエッグ




甘い梨と柿




バナナとミニカップゼリー




ビタミンC補給にアセロラドリンク



↑景品で貰ったグラス

昨日 １５日はリトルマーメイドの日で６００円買う毎に景品が貰えるのです
グラスかジャムのどちらか！！

先月貰ったグラスがとっても使い易くて気に入っていたので
今回も貰って来たので２個集まりました

これ 本当に使い易くて愛着が湧くからあと３個ぐらい集めようかと思ってたんですが
グラスは今月で終わりだそうな‥

残念 ^^;

でも 来月からはどんな景品になるのかな〜
楽しみ



ポン監督は今朝もブンタにお風呂に入れてもらい
ドライヤーでブラッシングしながら乾かしてもらい スッキリ！！




風呂上がりで身体がポカポカだぜ〜




ちと 暑いぐらい (*^◯^*)




でも サッパリしたぜ〜




ほ〜っ ドライヤーの風 きた〜〜〜
気持ちい〜〜




ベロが
風に吹かれて〜




オラのベロが 鯉のぼりみたいになってるじぇ〜





ポン監督！！
ちょっと それ怖いわ （笑）


お風呂に入って お腹も満腹

布団の上で寛いでます〜



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鮭のクリーム煮＆揚げ餃子の野菜あんかけ

今朝また北朝鮮から弾道ミサイルが！！

今回も 対象地域にお住まいの方々は生きた心地がされなかった事でしょう
日本中 どこにいても もはや安全な場所などありませんね

独裁者のせいで！！ 本当に憤りを感じます！！！

解決策はあるのでしょうか？？



戦争が起きない事を願いながら‥‥




９月１０日 日曜日の晩御飯です




秋鮭のクリーム煮
フライパンで塩コショウして小麦粉をまぶした鮭を焼いて
水 コンソメ 白ワイン 野菜を入れて 一緒に煮込んで クリームシチューのルウを適宜足してコトコト煮込んで



ホワイトソース缶の代わりにクリームシチューの素を使いました

鮭の身が何とも言えず美味でした

最初にフライパンで茄子をじっくり焼いたのを添えたのですが
少し茄子が焦げすぎました^^;



大阪王将の冷凍ミニ餃子をカリッと揚げて
野菜あんをかけたもの





生野菜サラダ





モラタメのタメすで送ってもらった物の中から
今度はこれを作りました




カレーピラフ




先日のアジアンチキンライスに続き こちらも本当に良いお味で感心しましたよ (^_−)−☆



今朝のポン監督



最近は カメラ目線もしっかり板についてきました (*☻-☻*)

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ウサコが月に帰ってから７日目

冷んやりして秋らしい朝を迎えました

いつものようにポン監督の早朝散歩を終えて帰って来ると
いつも監督には歯磨きガムをあげて

それから ウサコのケージを開けて 近寄ってくるウサコのツルツルフワフワの頭を撫でてやり
ウサギフードをあげていました

撫でてもらうのが大好きでいつまでもジッとしていたので キリがない程でした

まだ居なくなった事が信じられなくて‥
そうか！もう居なかったんだ！って思う事が一日のうちに数回あります

ウサギフードの上に大好きなドライフルーツを置いてやると それが大好物なので
餌箱に首を伸ばして 喜んで食べていた姿が鮮明に思い出されます

本当に上品で可愛らしい仕草をするウサコでした
元気な頃は すごくよく水を飲んでいたので ボトルから水を飲んでいるカタカタカタと言う音が 今でも耳の奥で聞こえて来るようです

魂は月に帰ってしまったけれど ウサコのお骨は 三女のところへ帰って行きました





ウサコが居なくなってしまったけれど
ポン監督には ず〜っと元気で居てもらわないとね





９月１０日 日曜日の朝食です





リトルマーメイドのチーズの角切り入りパンと 米粉パンのトースト




マーガリンやオレンジマーマレードをつけながら




スクランブルエッグ




マカロニサラダ




イチジク





旬のフルーツは楽しみ〜 (*^o^*)

今週末は美味しい葡萄を買おうかと思っているところです


朝 身支度をしている横で ポン監督は朝食の催促




食欲旺盛で元気なのは良い事だ〜 (^_−)−☆

いつかウサコが月でついたお餅を宅配便で送ってくれるのを
首を長〜〜〜くして待っている ポン監督なのでした @(・●・)@



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お久しぶりのひとり飯

昨日も蒸し暑い一日でした！
今日は？？
爽やかな秋風を感じる事が出来るでしょうか？？

いやいや 日中はまだまだ暑いですよね ^^;


今週も時は流れて 週の半ばとなりました！
何とか一日頑張りたいと思います (*^o^*)



最後にひとり飯を投稿したのはいつだったでしょう？
最近は面倒になって 写真も撮らずにテキトーに食べる日が続いていました



ウサコの病気が分かってあと少ししか生きられそうにないからと
薬を飲ませながら様子を見守るしかなかった先週

三女も帰って来ていました

晩御飯は二人で簡単に

９月４日 月曜日




天婦羅が残っていたので天丼やら素麺やら


カボチャと厚揚げの煮物





９月５日 火曜日

茹でた素麺が残っていたので フライパンで押さえつけながらカリカリに焼いて
野菜餡をかけたもの




仕事帰りに買って来た ローソンのおでん





翌日の水曜日は近所のお好み焼き屋さんでお好み焼きを買って来て食べて



木曜日はウサコが亡くなった日


冷凍ストックのご飯が無くなったからお米をとぎながら
何かオカズを作ろうと思ったんだけれど‥

イマイチ作る気になれなくて
コンビニで適当に買って来てすませました



今週は久しぶりにひとり飯を写真に撮りました

９月１１日 月曜日



前の日の残り物を並べました




クリーム煮の残りを耐熱容器に入れてスライスチーズを乗せて
オーブントースターで焼いたもの






そして 昨日
９月１２日 火曜日




キュウリに塩コショウした豚バラ肉を巻いて焼いたもの
ウィンナーと蒲鉾入りの野菜炒め
他は残りオカズ




納豆とオクラと卵入りのチャーハン




少しづつ盛っても結構な量になるので
最後ら辺はお腹がいっぱいになり 少し残してしまいます (^^;;



ここからは
おっちゃん二人の汚？画像を‥


ブンタが布団に転がると必ずポン監督が横に来て転がります
背中をさすってもらうと気持ち良さそうに ゴロ〜ン

すぐに大股を広げてお行儀の悪い格好を (⌒-⌒; )

ブンタはポンタの真似をして



足が 犬神家の一族のワンシーンの湖から突き出た足のようになっています


ポン監督がいつものように足をクロスすると
ブンタも真似をしてクロス




ポン監督
足を少し開いたよ〜！！と言ったら

ブンタも少し足を開いて 監督に右にならえ (@￣ρ￣@)



上の写真と比べて足が開いていないようにも見えますが
よく見ると 下の写真のほうは黒い玉ちゃんが少しだけのぞいてます (^.^)

これがさらに足を開いた！と言う証拠です


この二人 足の色まで ソックリなので笑えます


アホな画像を
大変失礼いたしました ε-(´∀｀; )

今日も どうか くれぐれも良い一日となりますように ^^;

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ウサコ
月で元気に餅つきしてんな〜 ^ ^



いつかオラにも 餅を宅配便で届けてくれよな〜 （≧∇≦）

紫色の馬鈴薯で作るジューシーコロッケ

夜中に台風並みの暴風雨で目が覚めて 慌てて窓を閉めました

ポン監督も何が起きたのかとビックリして
しばらく私の枕元で 突っ立っていましたよ ϵ( 'Θ' )϶


今朝は 小降りになっていますが
昨日に続いて 今日も蒸し暑〜い一日となりそうです




９月９日 土曜日の晩御飯です






野菜をたっぷり使った マルちゃんの焼きそば


ブンタには目玉焼きをサービス





私は目玉焼きまでは要らなかったので 普通のやつ





産直市で買って来た馬鈴薯でコロッケを作りました





中身です (⌒-⌒; )



たまたま キッチンに来て これを見たブンタが

なんじゃい これは？？？ ！(◎_◎;)

ビックリして叫んでいました


そりゃ〜 これだけを見たらね〜 (~_~;)



これは紫色のジャガイモで作るコロッケよ！！

急いで説明しました



あ〜 ビックリした〜〜
カビが生えたものを食べさせられるんじゃないか？って思ったって‥


カビだなんて とんでもございませんわ


ケチャップソースをかけて



お箸で割ると 外がカリッとして 中が柔らか〜くて 普段作るコロッケより数倍美味しかったです (^o^)

紫色の馬鈴薯をレンチンして潰した中に
合挽きミンチ、玉ねぎ、人参、ピーマンのみじん切りをシッカリ炒めてコンソメで味を付けたもの、茹で卵を細かく切ったものを入れて作っています



ゴーヤの佃煮と 柚子風味の白菜の漬物





もずく酢





彩りを添えるトマトをきらせてしまっていたので
何か赤いものは無いか？と探して

ウサちゃんリンゴを添えました



↑蝶々柄のお皿は お気に入りの香蘭社です
和でも洋でも使えそう ^ ^


焼きそばの中にしっかり野菜を入れたので
いつもの生野菜サラダは省略 （＾∇＾）



この日の ポン監督




満面の笑み (*^◯^*)

下に転がってる ウェットティッシュが〜〜 邪魔！！(^^;;



今日も いい子して お留守番していてね (*☻-☻*)

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オラ お月さまと まん丸団子の夢を見たんだ〜

塩バターパンで朝食

またまた新しい一週間が始まりましたね！

先週は本当に色々あった特別な週でした
あっという間に居なくなってしまった！！と言う言葉が当てはまるくらい

突然居なくなってしまった 我が家の小さな住人

まだ今でも時々不思議な気持ちになりますが‥

何が起きても 前に向かって進んでいる時間
今週も流れに乗って 与えられた事を一つ一つ こなしていきたいと思います


今日明日は少しぐずついた空模様になりそうです
朝からジト〜ッと蒸し暑い (^^;;



９月９日 土曜日の朝食です





お風呂に入れてもらった ポン監督は
シャンプーのいい匂いを漂わせながら 毛もフワフワ〜






リトルマーメイドの 塩バターパン
一つはベーコン入り



奥の二つは コンビニのピザパンとカレー&ウィンナー入り揚げパン



残り物のオカズ




マーガリンと蜂蜜を塗ったトースト





いちじくとバナナ





ミニカップゼリー






朝食をしっかり監督した後は 安心したかのように自分の布団に移動して寛いでます



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