食いしん坊夫婦の日記

日々楽しかった事や美味しかったものなどを紹介していく日記です!
簡単な家庭料理もやってます☆

三女がお里へ帰って来ました

2010年07月18日 | 魚介類を使った料理


今日も 遊びに来てくれて ありがとう 

                      By ぽんた 




7月19日 (月)


今日もお休み 嬉しい・・




先日 主人がミスドのタオルを貰って帰りました


この 梅雨 連日続いた雨のせいで バスタオルがなかなか乾かない・・・


それで 150ポイント溜まっていたから タオルだけ交換して来たんですと




ドーナツを買うお金が無かったって・・・


まぁ 何と お気の毒に・・


写真におさめて 早速 洗濯機で洗って使えるようにしました





昨日は 三女が帰って来たんです


だから 掃除を済ませて 10時過ぎから12時までの間 台所で せっせとお料理に専念しましたよ 



小ぶりのおこぜを使って


おこぜの唐揚げ




またまた こちの煮付け




アスパラのベーコン巻き天麩羅と 鶏手羽肉のインゲン巻き焼き



手羽を広げて塩こしょうをし インゲンを巻き フライパンで焦げ目をつけ

酒を垂らして 弱火でフタをして 蒸し焼きにして完全に火が通ったら

オイスターソース みりん 酒 醤油を 調合したタレを入れて煮絡めます  

あとは 切ってお皿に並べ タレをかけるだけ


チキンビーンズ 
 


今回は ポークビーンズではなくて チキンを使ったので チキンビーンズ  

ジャガイモ たまねぎ ベーコン こんにゃく 大豆 プチとまと


給食のケチャップ煮みたいで 我が家では昔から 結構お気に入りです 

味付けは コンソメ 砂糖 ケチャップ 醤油少々 塩こしょう


次の日は少し片栗粉でトロミをつけて パスタにかけて食べます 



帰ったら 何が食べたい? と三女に聞くと・・・


久しぶりに 卵焼きですって 




私の作るダシ巻き卵は 砂糖たっぷりで甘い 


愛用のシマヤだしの素をきらしていたので  そばつゆを入れて代用です 



ホタテ貝柱の炊き込みご飯



ホタテ貝柱 ベーコン こんにゃく さやインゲン

ご想像の通り ホタテ貝柱からよい味がでて とっても 美味でしたよ 



ちょこっとづつそうめん



食卓についたとたん


: 「あっ そうめんじゃ  丁度 そうめんが食べたかったんよ~」  ですって・・・ 



ところで 今回 三女は一人で帰って来たのではありません


実は・・・  実は・・・



三女は 旦那さんと帰って来たのです


6月9日に ずっと付き合っていた彼と 入籍をしました


旦那さんのお父さんのご実家は 北海道  お母さんのご実家は九州


そんで持って お父さんの職場は静岡


だから 日本全国に親戚が出来たような感じです 





うちの娘が 身長が164センチ 旦那さんが178センチ

どちらかと言えば 大柄カップルです  


そして 実は 昨日 腹帯をしました

予定日は来年の 1月2日

三女が体調を崩して 家に暫く帰っていたと記事に書いていましたが

それも 何の事はない つわりのせい・・・


もう しんどかった時期も過ぎて 普通にモリモリ食べてますよ 


この花柄のワンピースは 先日向こうのお母さんが買って下さったものです

腹帯も・・・ 

最初に予定日を聞いた時

: 『 生まれて来る子は きっとワシの生まれ変わりじゃろう』 と主人は言ってました


病院の先生から 告げられた 余命宣告が丁度来年のお正月あたりですから・・・


いんや そんな事はない 絶対に孫の顔は見なくちゃ 


それに 来年の夏は京都に行って うるうるママさんに会う約束をしているし・・・


何がなんでもね  



しかし 私達がこんな状態だから 娘達が 片付いてくれると言うのは ある意味 とっても安心します

長女も 10月には結婚式を挙げますし・・・


そうそう 招待状も出来たみたいで 昨日見せてくれました


人一倍親思いの二女には もう少し 私達のそばに居て欲しいですけど・・・



私達の息子になった子も とっても 素朴で明るくて 感じの良い子です

まぁ~ 釣りが大好きの お魚大好きな子で

魚料理も綺麗~に 気持ちよく 食べつくします 


聞いてみると 小さい頃から 毎日のように 魚を食べさせてもらって育ったようです


ようこそ 我が家の息子へ・・・ 




主人は 夕方から 魚屋さんのバイトだったので 私と娘夫婦で DVDを見たりしながら過ごしました 


そして 主人が帰ってから皆で げんこつ屋のラーメンを食べに行きそこで解散しました






昨日は ぽんた&ゆきちも 娘夫婦にしっかりと遊んでもらって とっても嬉しそうでした 



 新しい 兄ちゃんが出来て嬉しい





 うん  なかなか よく 遊んでくれるよ




これからも どんどん 親戚が増えていくね 





おっちゃん まだまだ負けちゃいらんないよ  頑張れよ 



 
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見えそうで見えないおろちループ橋とたぬきの延命水

2010年07月18日 | 


今日も 遊びに来てくれて ありがとう 

                      By ぽんた 



7月17日 (土) 



予定時刻より1時間遅れで 9時に家を出て 島根県へ行って来ました  


最近の主人の目的地は山陰が多いです


少しでも涼しいところへ   しかも 山陰は見所が結構たくさんあるのです 




まだここは広島県内ですよ


最初に寄ったのが 庄原市にある ゆめさくら と言う道の駅  




この日はすっかり雨も上がりっていましたが

庄原は 今回の豪雨でかなり被害の出た地区で 来る道中に見た川も まだ濁って増水していました

よく見ると 川岸には黒い流木がうちあげられて 一番ひどい時に川が氾濫していた様子が伺えました 

奥のほうでは ところどころ 通行止めで 山のふもとの民家付近では 重機も動いていました 

 


この道の駅では 新鮮な安い野菜や 見るだけでも楽しいお土産

そして何と言っても 焼きたてパン

特にピザの種類が多くて・・・


他にもアスパラの入った調理パンとか   毎日でも 通って買いたいほど・・・ 


そのパンは買わずに 私達が買ったのは新鮮野菜に 梅干のみ 





続いてやって来たのは おろちループ橋 



この綺麗な橋を渡ると おろちループに入ります




展望台もあるのだけど 覗いても 見えるのは 樹海ばかりなり・・・


この下に おろちループが通っています

おろちループは 直径が500メートルくらいあるんじゃないかな?


いく重にも らせん状にカーブしている橋です

あまりにカーブの直径が長いのと こんもり繁った 木々が邪魔をして


おろち(橋)の身体がところどころしか見えないのが残念 

だから その身体の一部の写真もない・・




でも たしかに やつは(おろち)はこの下に潜んでいました

おろちの息遣いが聞こえてきそうです


今にも 動き出しそう・・・



スケールの大きい おろちループです 

姿を捕らえることが出来なかったのが 非常に残念です 



このおろちループを渡る手前には 道の駅

鉄の美術館 お洒落な カフェレストランがありますよ 


道の駅の外では 美味しそうな舞茸料理も売られていました

店内も 珍しいお土産がいっぱい 


その おろちを起こさないように 身体を静か~に渡って・・・  し~っ 

静か~に・・・ 




次の目的は  奥出雲の延命水をくむこと



お洒落な駅でしょ



JR出雲坂根駅です



この駅の横に 延命水があるのです 



居るだけでも 楽しい空間でしたよ 



妙に楽しいと感じた理由は このタヌキのせいかな 



タヌキに両サイドを固められた石から チョロチョロと湧き水が出てるでしょ 


早速 家から積んできたポリタンクを セット 


しかし 何せ チョロチョロだから 満タンになるまで 時間もかかるみたい


そんな時に すぐ側に可愛い売店があり  美味しそうな惣菜や 地元の特産品などが たくさん  




店の外で 焼き鳥も 焼いてるみたいです


美味しそうなので 思わず買ってしまった 




延命水をくんでいる横のベンチで パンフレットなどを見ながら

焼き鳥と 焼き鳥を焼く時に出る 鳥皮の唐揚げを美味しく頂きました 



鳥皮が パリッ パリッで すご~く美味しい・・・ 



まるでスナック菓子を食べてるように ボリボリ・・・

なかなか家庭では ここまで カリカリに揚がらないだろうな 



お昼時間とあってか? 地元のおじさん達が・・・ 焼き鳥頂戴~と言って

パック買いで ベンチに腰掛け ビールを飲みながら 美味しそうに 食べていました 



延命水の反対側に駐車場があり そのすぐ側に川が流れているんだけどね

その川の流れが すご~く綺麗なのよ 




ほらこんな感じ 




水がとっても綺麗で 涼しげでしょ 




そろそろ 私達も 奥出雲の 美味しい蕎麦でも食べようか・・・


何だか 風情のある お蕎麦屋さんを発見


ここへ行って見ることにしました


 鬼蕎麦




12時を少し回っていたかな


まだ おじさんが一人で店をやってらっしゃいました


今は ザル蕎麦しか出来ないとの事

割子が食べられなくて残念じゃの~ 




店内は まだ 雑然としていましたが 何故かジャスも流れて 

居心地の良い空間



お店を始めて間もないんじゃないかな?

お手洗いも綺麗で ウォシュレットもありましたもん 




この時間は 残念ながら まだクーラーはお休みで

こんな年代物の 扇風機がありました




いくら 山陰だと言っても 一丁前に暑かったわ~ 



でも 瀬戸内海側に比べると 若干涼しいのかな 




15分くらい座って待っていると ザル蕎麦(800円)が運ばれて来ましたよ
 


ぽそぽそ 切れている感じだから そば粉100パーセントですね 




本格的な手打ち蕎麦で 味は大変 よろしゅうござんした 



生わさびも 付いていたし・・・




鬼の置物も飾られています




 鬼     次に寄る場所も 鬼の付くところ

その場所への入口にある お蕎麦屋さんなので こんな置物が置いてあるのでしょう 




続きはまた 後日・・・ 




 
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