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食いしん坊夫婦の日記

日々楽しかった事や美味しかったものなどを紹介していく日記です!
簡単な家庭料理もやってます☆

ゆったりした休日のお昼は豪快にイカの塩辛茶漬け

2009年11月18日 | 魚介類を使った料理
 
 


今日も 見に来てくれて ありがとう 

                      By ぽんた 




先日の日曜日の お昼ご飯です 







この日は主人は仕事だったので どこへも出かけず

私は 家の片付けをしたり

ご飯を作ったり  ぽんた&ゆきちと遊んだり  のんびりと過ごしましたよ 


近くの現場だから 昼に食べに帰るので お弁当は作らなくて良いとの事 


朝の家事が 一つ減るのは 気分も楽~ 


まあせっかく家に居るのだから 何か美味しいランチでも作ってあげましょうよ 




久しぶりに メバルの煮付けをしてみました 


今回はカボチャと煮ましたよ 


 

メバルのヒレが 直角に立ってるところが気になって仕方ないんだけど・・・


まあ シンクロめばるペアとでも 名づけておきましょうか 


このカボチャは 「なんきん」 と書いてありましたよ 


カボチャと 「なんきん」は 違ったような・・・

なんきんは 皮の色も 瓜のような薄い緑・・

この違いはなんだっけかなぁ 


輸入もの(ニュージーランド)だったけなぁ 


しかし この「なんきん」は 普通のカボチャより 甘くて 美味でした 




スーパーで買物をしていたら イカの塩辛を発見 


しかも 半額シールが貼られてる   こりゃ~いいじゃん 


久しぶりに イカの塩辛茶漬けが食べたいな~


こんな半額のときでないと 塩辛なんて わざわざ買わんし・・・


 

と~っても綺麗な塩辛でしたよ   しかも量もたくさん入ってるし~

観光地で買えば ブリブリ値が張るでしょ 



この イカの塩辛を ご飯に乗せて  色味に かいわれも少し




その上から 熱い お茶を かけて頂きます 




この時にかけたのは とうもろこし茶なんです 


今使ってるのが 香ばしいとうもろこし茶なんだけど どうかなぁ~って 


合いましたよ!  すごい 美味しい 



イカの塩気も丁度良く 適当に煮えて うまいのなんのって   

この際 口の周りが汚れても平気 平気 


豪快に サラサラ~っと かきこんで食べちゃいました 



小さな一品

きゅうりと イカの塩辛の 和え物 



塩もみしたきゅうりの輪切りと イカの塩辛を 合えただけ 


やはり これは 酒の肴に良さそうですわね~



昼間から  お刺身の盛り合わせ

上から  鯛 カンパチ 甘エビ ひらめ 

特に左上の 鯛なんて 透明過ぎて お皿と 一体化してません 




一番前の ひらめも新鮮で 綺麗~ 

この甘海老 最高に 甘いじゃん 



こんな感じで 昼間から たらふく 二人で 食べちゃいました 



その後は 主人は また 現場に戻って行きました 
 


まだ事業をしていた頃は 事務所から昼はこうして 毎日食べに帰って来てたんですよ 


結婚してからず~っと・・・ 


今考えると あの頃の事が嘘のようですわ 






 
でも こうして 時間を気にせずに ゆっくりと 家の事を出来るのは 

とっても幸せだな~  


    

ぼく ゆきち     

たまに女子と間違われるけど・・ 立派じゃないけど お玉  付きだよ  

  

                      ほ~らねっ   


今日も最後まで見てくれて 本当に 有難う  

いつも読んでいただいて有難うございます 
  今後の参考にしていきたいので、コメントなどあればどうぞお気軽に、残して行ってくださいね

  いつも一緒にお留守番   


 
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8 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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豪華すぎるお昼御飯・・ (みき)
2009-11-18 08:37:03
めばるとかぼちゃの煮付け美味しそうねえ・・良い色に煮えててイカの塩から茶漬けも
ナマステさんも、こんなにご馳走なら、お昼に帰って来るのが楽しみでダッシュで帰ってくるでしょ。睡眠時間が短くて大変そうだけど、ゆきぽんの美味しい料理とゆきちとポンタがいれば頑張れるね
返信する
Unknown (bebiママ)
2009-11-18 09:18:58
イカの塩辛も、お茶ず気になるんですね
それも、お茶かけるだけで、おいしく変身
アイデアマンですね~
とうもろこしちゃは、香ばしくておいしいですよね
返信する
みきさんへ (ゆきぽん)
2009-11-18 19:08:13
メバルとカボチャの煮つけは美味しかったよ
やっぱり煮物もその時どきで多少味が違うから・・

昔は昼ごはんはラーメン、焼きソバ、チャーハンのローテーションが殆どだったよ!
あの頃は総合管理のみで現場に出ることもなかったからあまりお腹もすかなかったらしい・・
まあ今はとにかく肉体労働だから
せめてこんな時くらいはご馳走を作ろうと思って
我が家が落ち着くまであと5年くらいかかるらしいよ・・
どこまで体力が持つか???  
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bebiママさんへ (ゆきぽん)
2009-11-18 19:10:40
イカやタコの塩辛のお茶漬けは、それはもう最高ですよ~
癖になります
是非、一度・・
余ったのは今、冷凍保存してますよ
また食べたくなったら解凍して食べようと思って・・

かなりオススメです
返信する
(* ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪ (フローラル55)
2009-11-18 23:27:07
ナンキンの上に
寝そべっているめばるちゃんが可愛い((o〃∇〃))o(笑)
甘エビとひらめも美味しそう♪
お造りは大好きで何ぼでも入るけど
寒くなって来ると
体が冷えてぶるぶるするので食べれません(((´・ω・`)))えーん
この時期は鍋でしゃぶって食べていませう(^^;;;)b
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フローラルさんへ (ゆきぽん)
2009-11-19 05:11:54
この時期は鍋がいいよね 簡単だし次の日も食べられるし そう言えば、うちの娘達が次回帰った時は鍋が食べたいって言ってたから作ってやるよ。コメント打ってたらふと思い出した   魚ならやっぱ鱈とかもいいよね
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Unknown (馬券師)
2009-11-23 22:20:51
こんばんわ(^^♪

ひとみしみラ~の馬券師でございます。

こんな僕でも、お付き合いして頂ければ嬉しいです。(^^)/

リルちん、傷心中でして・・・

明日になったら、元気になってくれているといいんですが・・・

いつもお仕事お疲れ様です(*^_^*)

おやさしい、ゆきぽんさんとワンちゃんに癒されます(^O^)

馬券師で失礼しましたm(__)m
返信する
馬券師さんへ (ゆきぽん)
2009-11-24 12:47:10
わぁ~!馬券師さんだ~ コメント、超嬉しいです (おいしい時間)はリルさんが馬券師さんから引き継がれたブログだったのですね あれ以来すっかりハマッテしまい、過去にさかのぼり読みふけさせて頂いてます。 なんと美男美女夫婦で、ますます興味津々

リルさんってとっても料理の工夫名人なので感心してますよ。 健康的なメニューだし…。 また馬券師さんも優しく思いやりもあってとってもお似合いの良いご夫婦だと思います。
リルさん元気になったかな? またお邪魔させて下さいね
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