食いしん坊夫婦の日記

日々楽しかった事や美味しかったものなどを紹介していく日記です!
簡単な家庭料理もやってます☆

鮭なすとスンドゥブ

2017年09月26日 | 魚介類を使った料理
昨日は かなり暑くて‥
職場でも ジットリ汗をかいてしまいました

帰ったら 速攻でシャワー (^O^)

今日も日中は同じくらい暑くなりそうです


数ヶ月前から パンダの赤ちゃんの成長ぶりがテレビから流れてくると
そのあまりの愛らしいさに 思わず か〜わ〜いい〜!!! て目を細めていましたが

ついに 名前の発表がありましたね

シャンシャン (香香)

サクにアゴを乗せて前をホャ〜ンと見ている姿
お母さんが抱っこして 一緒にゴロ〜ンって転がっている姿

可愛すぎで‥
朝から胸キュンです (((o(*゚▽゚*)o)))



日記のほうは

9月23日 土曜日の晩御飯です



(取り皿は お気に入りの香蘭社)


この日の ポン監督





前日の金曜日
仕事帰りに お楽しみにしていた きょうの料理10月号のテキストを買いました

一旦 車に戻り パラパラ〜っとページをめくって
作って食べたいレシピを発見 (^∇^)

早速 食材を調達して家路に着きました

参考にしたのは さばなすと言うおかずレシピ

その日に生の鯖を探したんですが あいにく そのスーパーでは見当たらず

仕方ないので サバの代わりに鮭で作ってみる事にしました


そして 完成したのが 鮭なす




柔らかく焼いたナスをだし汁 砂糖 醤油 で煮込んで
小麦粉をまぶして焼いた鮭を最後に加えて煮汁をからめたもの

オクラが2本 野菜室に転がっていたので ナスを煮る時についでに加えました

これは 白ご飯に とってもよく合いました (^_−)−☆



先週に引き続き またまたスンドゥブ



今回は マイルドなスンドゥブを買ってみました

比較すると 普通のよりも 確かにマイルド



前回のスンドゥブが 辛い 辛いと言っていたブンタも 今回は難なく堪能していたみたい (*^^*)


辛い鍋を想像すると やたらバゲットが食べたくなったので
少しだけ焼きました




食べ物があると やたら 嬉しそ〜な表情をするポン監督




う〜ん
プチプチ海藻麺を ちょっとだけ ^^;




今朝も 元気満タン!!
凛々しい?? ポン監督です (^◇^)




私が朝食を食べるまで 布団の上で ゆったり寛いでいました



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6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます (かこ)
2017-09-26 09:16:40
パンダの名前決まりましたね~
可愛い名前ですし、親しみのある名前ですよね🎶

鮭と茄子の煮物、どんな時事になるのかな?

スンドゥブは、美味しいですよね~
私も大好きです(^O^)/
こう言う鍋って飽きないんですよね!!
って、私だけかも知れませんが・・・?

今日のお布団に横になってるポン監督の
姿が、やけに色っぽく見えます。
凄ーく可愛いでーすカワ(・∀・)イイ!!

今日はまだ、2日目ですが、ゆきぽんさん
頑張って下さいね🎶
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こんにちは (モカママ)
2017-09-26 13:07:07
パンダちゃんは本当に可愛い
コロンコロンしていて
抱っこしたくなるよね~

カゴに入ってるのを見ると
そのまま持って帰宅なっちゃう私です
あのままの大きさなら飼いたいよね

スンドゥブは、美味しいですよね
豆腐も沢山頂けて~
手で千切って入れちゃいます、味がしみるので

ポン監督は食事中大人しいね
モカは
遊ぼうとか、バナナはまだ?って何回も来るの

なので大変です

躾が出来てないんですよね

後半日、頑張ります
返信する
パンださんの (koumama)
2017-09-26 13:54:53
名前が香香ってかわいいなって思いました
でも
ここでぽんちゃんのかわいいお顔見ると負けてなーーーーいって思います
ほんとにかわいい だいすき(笑)
スンドゥブ美味しそうですね
私もブンタさんと同じで辛すぎるの苦手なんだあ
これいいな トライしようかな♪
返信する
かこさんへ (ゆきぽん)
2017-09-27 06:44:37
シャンシャンて綺麗で可愛く爽やかな名前ですよね!
それにしてもパンダの赤ちゃんってマジでヌイグルミのようで見ていたら自然と笑顔になります(*^o^*)
最近は怖いニュースが多いからこんな話題が流れるとホッとしますよ
鮭なすは茄子の煮物に鮭のムニエルが加わったって感じの味かな〜
少し調理法が変わってるな!と思いました
サバだったら良かったんですけどね^ ^
でも普通に酒の肴にも白ご飯にも合うと思います!

布団の上のポン監督 色っぽいですか?
ありがとうございます〜
ホニャ〜ンって顔してるのが何だかウケます^ ^
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モカママさんへ (ゆきぽん)
2017-09-27 06:53:05
まさにそれ!パンダの赤ちゃんはコロンコロンしていて抱っこしたくなりますよね!
ほんと、あれ以上大きくならないといいのに(≧∇≦)
かれこれ40年以上になりますか?パンダブームを思い出します
母と新幹線に乗って上野動物園にパンダの赤ちゃんを見に行ったのを覚えてますよ!
山口県から東京見物へ行ったんですが動物園と博物館に行った事しか記憶にないという‥(^^;;

私の表現の仕方が悪かったですが朝食を食べ始めるまで大人しく布団の上で待ってるだけでテーブルの上にご飯が揃うと速攻で横に来て、じ〜っと見てるんですよ!
アピールアピール^^;
すごいですよ〜!!
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koumamaさんへ (ゆきぽん)
2017-09-27 07:00:54
香香 字も可愛いよね〜
パンダの赤ちゃん 最高(*^o^*)
でも ポンタも負けてないって言ってくれてありがとう〜(*^^*)
ポン監督は週末に散髪に行きますよ!
また、顔だけ日に焼けたオッさんバージョンになるけれど見てやってくださいね〜

koumamaさんも辛いのは苦手だったの?
普通のスンドゥブはホント、ケタ違いに唐辛子が効いていて担々麺程度の辛さなら全く平気の私でも、辛い〜!ってあまり食べれなかったけれどマイルドなら大丈夫っぽいですよ
最近はスンドゥブシリーズに豆乳味とかも加わり全部で4?5?種類くらい並んでいるのでビックリしました^ ^
是非、食べてみてね!
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