鶏手羽先の柔らか煮＆アジのアクアパッツァ

お盆休みが終わり 昨日からまたいつもの日常へ戻りました

でも 今週は今日１日仕事に行けばまた土日がお休みなので救われます(*^^*)

今日は仕事が終わってからドラッグストアにも寄らなくちゃいけないし〜
とりあえずは 職場から解放される夕方を目指して頑張りたいと思います



８月１２日 土曜日

お盆休み２日目 長女達が遊びに来て賑やかなお昼を過ごした日の晩御飯です



何か美味しそうなオカズはないかな〜？と 最近参考にしているのが
NHKきょうの料理のテキストです

月ごとに 旬の食材を使ったレシピが盛り沢山
しかも 調理方法も簡単なものが多いです


その中から 作って食べたかったものを ２品

まずは 鶏手羽先のやわらか煮



オクラも一緒に
鶏手羽元でたま〜に同じような料理を作った事はありますが 鶏の手羽先もたまにはいいかな (^ ^)


そして もう一品は

アジのアクアパッツァ



アジは臭みがなく スープも程よい潮加減で美味しかったです



作り方も簡単で ちょいとお洒落気分が味わえました (*^^*)



プチプチ海藻麺たっぷりのサラダ




お昼の残りのお寿司





ブンタには 具のないちゃんぽん麺




そして私は




ブルーベリーを塗ったトースト

これが急に食べたくなりました
何故かと言うと‥


西田敏行さんがナレーターをしている 人生の楽園を見たから (*^o^*)
この番組 大好きなんですよね〜

自然に包まれた田舎で 第二の人生！って言うのにも憧れます

映画 「西の魔女は死んだ」に出てくるような お婆さん宅の自然が食卓のようなお洒落な暮らし


今回 たまたま ジャムを作って生計をたてておられるご夫婦のお話だったもので
見ていたら 無性にジャムが食べたくなったのです

冷蔵庫にブルーベリージャムのストックがあって良かったわ〜
もし無ければ コンビニに買いに走っていたかも？？

田舎で第二の人生も良いけれど
真逆に 都会で第二の人生ってのにも憧れます

年を取ったら 毎日 夕方にデパ地下巡りをして 半額のお惣菜をゲットするのです
スーパーじゃなくて デパ地下のやつ （笑）

食べる事に関しては 限りなく貪欲な私です ^^;

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可愛いかのじょ はっけ〜ん ϵ( 'Θ' )϶



ウホホ〜 (^з^)-☆