少し早いけれど今年も王道の冷やし中華

５月３日　（火）

やはり天気予報が的中して朝から曇り空　　今にも空が泣き出しそうです


前記事では少し　迷いを聞いてもらいました・・・

このブログはふとした思い立ちから始めました
ナマステが　夫婦の会話をテーマにしたブログなんか面白いんじゃないかの？と発案して
ブログタイトルも「夫婦の日記」そしてそれだけではインパクトがないから食いしん坊をつけて
「食いしん坊夫婦の日記」に決定しました

ブログを始めてすぐの頃は　どっちの方向に向かって走って行けばよいのか分からなくて
買い物帰りの車の中でよくナマステとブログのテーマについて語ったものです

ナマステの意見を取り入れて最初の頃は　記事の最後に　ぽんた談　　ゆきち談　と言う風に我が家の愛するワンコ達の視点から見たアホな夫婦に対するコメントを付け加えています

私達夫婦だけではネタがないもんね～
ぽんたやゆきちがいてくれて本当に良かったね～　そう話したものです

そして日々投稿しているうちに自然とお料理を中心としたブログになりました
その中でドライブや娘達のことなど話題は広がっていきました

ドライブへ出かけたときにはナマステがカメラマンです
たくさん撮ってくれた中から私が選んで記事にしていました
二人の共同作業の日記です

ナマステがまさかの病気になってからは闘病記録を残す事になりました
脳転移するまでは普通にＰＣも携帯も見られていたので毎日このブログやお友達のブログを楽しみに見ていました
二人で今日の誰々さんのブログはね～　なんて病室でもブログ談義もしょっちゅうしていたものです


そうしてその相棒が亡くなり私一人で更新している・・・

昔の記事を読み返した後　ある日　ショックを受けました
何だか本当に火が消えてしまったみたい・・
むしょうに悲しく　往生際が悪くいつまでも更新している自分が恥ずかしくなりました

でもこんな私達のここ数年の出来事　共に歩いた楽しい時間　いっぱい笑ったこと　二人で作ったたくさんの想い出　
苦しかった地獄のような闘病生活
そんな記事を初めにさかのぼって読んで涙してくれた人もいると言うこと　
何だか　嬉しかったです
ブログに残せて良かったと　

今はこんな主の居ないようなちょっと寂しいブログになってしまいましたが遊びに来てくださってる方々にお礼を言います　

誰かに聞いて欲しい時　珍しくはないけれど乗せたいお料理がある時など
投稿する事で一日に何か目標が持てるように　ゆったり気長に続けていけたらいいなと思っています

私を必要としていてくれた人が居なくなってしまった
そして私が一番頼りにしていた人が居なくなった
外で嫌な事があっても家に帰ってナマステが居るとそんな事はいつの間にか忘れて
この人が居れば大丈夫　盾になってくれる

何年前だったか　もうかなり昔　結構大きな地震で家がぐらぐら揺れた時
恐怖心から「父さん地震！」と言ってまだ寝ていたナマステを起こすと　寝ぼけたまま私の手をしっかりと握ってくれました
車に乗ってる時に心持ち急ブレーキを踏むことがあった時には助手席の私が前につんのめらないように
腕を伸ばして支えてくれました　子供じゃないっちゅうに　
ここぞと言う時の　ちょっとしたそんな優しさと頼もしさを感じさせるような男でした
しっかりと大黒柱になって困った時には私や娘達を守ってくれていました

こんなに早く寂しがり屋の私を置いて逝ってしまうなんてね

仏様になってしまったナマステさん！　聞いてる？　天国から見てる？　それともいつも私の近くにいる？
ブログ読んでる？　　これからも見えない力を貸してね


先日　ある方がＣＤをプレゼントしてくれました
色んな曲が抜粋されて１６曲入っていました

中には初めて聞く曲もあったけれどほとんど懐かしい曲ばかり

中でも大好きだったのは　今井美樹さんの　タイトルは自信がないけど　「グッバイ　イエスタデー」？
明日への勇気を与えてくれるような曲

浜田省吾さんの　「星の指輪」　この曲のような夫婦の在り方にすんごく憧れたな～

嵐の「明日の記憶」も入っていました
♪巡り巡る季節の中で何色の明日を描きますが？　
強く強く信じ合えたなら　何色の未来が待っていますか？

そしてＴＯＫＩＯを　「君を想う時」
今の私の心境に優しくジンとマッチして何度繰り返し聞いた事でしょう
♪もしもあの時出逢わなければ今頃どうしていただろう？
♪明日に抱えきれない物があるのなら　今日を思うように生きればいい


それから偶然にも　スーパーフライの　「愛を込めて花束を」も入っていました
何だかやけに懐かしく胸に響く曲メロディーだと思っていたら
長女の結婚式の最後の両親への花束贈呈の時に流された曲でした
もちろん長女達が選んだ曲です

この曲を聴くと　心はあの時の会場にタイムスリップしています
胸が締め付けられるほと懐かしく不思議な気持ちになります　
本当にいい曲で・・・　得意のエンドレステープのように何度も何度も聞くけれど飽きません
サビの部分のメロディーが大好きです

音楽って本当にストレートに心をカバーしてくれます


三女が折角家に帰ってきてくれているので最低限のお料理をして食べさせてやっています
私もこんな時はしっかりと野菜も補給ね

金平牛蒡をしようと思ったのだけれど、金平用に切るのが面倒なので
斜め切りにして　冷蔵庫で干からび寸前の大根の千切りと一緒に金平風にしました

鶏手羽肉もダシ代わりに　　最後に一味唐辛子も少し振りかけて炒めました




何のこっちゃないキャベツ千切りとシーチキンのサラダ

　

これを食パンに乗せてスライスチーズを乗せてトーストして食べると美味しいと思うのヨ
　　

それからちくわと魚肉ソーセージの磯辺揚げが何個か残っていたので
白ご飯をお椀によそって　しょうゆをたらした上に並べて
上からさらに冷凍の八宝菜のあんをかけて頂きました　



八宝菜の上にも醤油をたらりとね


頂物のスパムです



スパムの事は知っているけど食べるのは生まれて初めて
アメリカ産

何でも軍用が始まりだとか？

これを切って両面を香ばしく焼いてかじると　かじった時の食感が何とも美味しい

ただ少し脂っこいのと　塩辛いのがたまにキズ
これは減塩となってるけれど　それでも立派に辛い　　減塩でなければどんだけ辛いんじゃ？？？

この焼いたスパムも少し乗せて　今年初めての冷やし中華をしました



やっぱし　美味しいです　冷やし中華

三女「○○（二女）がこれ見たら絶対に食べたいって悔しがるね」

二女は冷やし中華が大好物なのです

食べたくなったらまた帰っておいで


ここ最近　お料理写真がほの暗くないですか？
実はテーブルの上の電球が見事に全滅　　だから付近の電球の明かりで撮っています
電球は高いところにあり　たとえイスの上にあがってカバーを外して付け替えられたとしてもこのカバーが抱えきれないくらにデッカイ上に
私の力ではとても元に戻せない
ナマステが居てくれたら・・・　今までやってくれていたのに・・・

丁度　今日は三女達を迎えに旦那さんが来るから　そのお役目をお願いしようと思っています
だから何か美味しいものをこしらえといてやらなくちゃね

そうそう　長女も遊びに来ることになっています

貴重な楽しい一日になりますように・・・


　　辛いことも悲しいことも料理をしている時には　その時間だけでも不思議と忘れている
そんな私の励みにこれからも応援をよろしくお願いします　　　　　　　　　　　　　　　

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