ラーメン鍋の残りでチーズリゾット風雑炊

3月9日

2度目の投稿です！

夜ご飯は、一人ラーメン鍋のスープの残りにご飯と卵を入れて雑炊風に

ここに懲りずにチーズもまた投入



チーズリゾット風でとっても美味しかったですよ

今日は一人ラーメン鍋で夜まで楽しませてもらいました


夕方、主人から電話があり、何もなければ、来週の月曜日に退院になったようです

冷たい冬もあれば暖かい春もありますね！

まだまだ闘病は終わった訳ではないけれど心配して下さった皆さん、色々と有り難うございました

なごり雪

朝、いつものように仕事へ行く支度をほぼ終えた頃、職場の近くに住んでいる方から電話をもらいました。
雪だよ～って
すぐに状況を確認するととんでもない大雪　　　　
雪が降ったらまずは、途中の峠が越えられないので急遽お休みさせていただく事に

降って湧いたような自由な一日に、日頃行けない春物の服でも見に隣街まで行こうかと思ったけれど、外を見ると、どんどん降り積もる雪に外出は断念
一日、コタツのお守りとなりました。

お昼ご飯も家にあるもので一人ラーメン鍋にしました



小さい土鍋に水とコンソメとオイスターソースをほんの少し垂らして、キャベツ、人参、肉の代わりに油揚げ

野菜がほぼ煮えたらインスタントラーメンと粉末スープを投入

仕上に水溶きかたくり粉で気持ち程度にトロミをつけます！

上からネギと小さく切ったチーズを置いて、とろ～っとなったらかきまぜて熱々を頂きますよ

コクが出て美味しいですよ
チーズの入れすぎには注意だけど



前に日清のカップメンでカレーチーズってのがあったけど、ふとそれを思い出したなぁ　　　　　　　　　
主人に差し入れしようと、朝、サラダを作りました。

柔らかい春キャベツと塩もみしたキューリ、魚屋さんの特売で1パックが298円のカニカマ！

これをマヨネーズと辛子で和えたもの

カニカマの甘味とシャキシャキのキューリがたまらない

今日は差し入れ出来ないけど、明日は食べさせてあげられるかな


主人も、心配していた痛みもない様子で電話の声も元気そうでした

雪で散歩にも出れないし、退屈～って嘆いてましたよ

動いてないから腹も減らんし、昼めし要らん！って断ろうかの

何で～、勿体ない！
写真だけでも撮らんにゃ　　　　　　　　
お～！
そういゃ～、今日は茶碗蒸しじゃったんよ。 茶碗蒸しだけでも喰おうかの

うん！ それがええわ


家の前の道を車が通る時、すごい音がします
ずっとみぞれ混じりの雪がふっていたので車道は溶けたカップのかき氷のよう

この時期の雪って、まさに、なごり雪ですね


イルカが歌うなごり雪も、伊勢やんが歌うなごり雪もいいな～