１．玄米ごはん
２．かぼちゃの煮物
３．豚肉のアジアン塩レモンソテー
４．ひじきと大豆のサラダ
５．いちご
豚肉のソテーは、ナンプラーと塩レモンで味付け。
青梗菜としめじも入れて、炒め蒸しにして。
ボリューム感あり、エスニックなメインおかず♪
１．玄米ごはん
２．かぼちゃの煮物
３．豚肉のアジアン塩レモンソテー
４．ひじきと大豆のサラダ
５．いちご
豚肉のソテーは、ナンプラーと塩レモンで味付け。
青梗菜としめじも入れて、炒め蒸しにして。
ボリューム感あり、エスニックなメインおかず♪
１．玄米ごはん
２．かぼちゃの煮物
３．豚肉のアジアン塩レモンソテー
４．ひじきと大豆のサラダ
５．いちご
豚肉のソテーは、ナンプラーと塩レモンで味付け。
青梗菜としめじも入れて、炒め蒸しにして。
ボリューム感あり、エスニックなメインおかず♪
粒マスタードがアクセント！お惣菜パン。
マイ弁おかずの残り（じゃがいものコンソメ煮）をリメイク。
マヨネーズで合えて、パンのフィリングにしてみた。
主食もおかずも。今日のランチはこれでＯＫ☆
生地参考：「発酵いらず！即席パン」浅倉 ユキ (著)
マイ弁おかずの残り（じゃがいものコンソメ煮）をリメイク。
マヨネーズで合えて、パンのフィリングにしてみた。
主食もおかずも。今日のランチはこれでＯＫ☆
生地参考：「発酵いらず！即席パン」浅倉 ユキ (著)
シナモン超たっぷり！厚切りパンなのが嬉しい♪
姉の運転する車で、さかい珈琲 町田多摩境店まで。
店名からして地元の店？と思ったら違くて、東海地区から進出してきたらしく。
モーニングだと、ドリンクを注文すると軽食がついてくるスタイル。
私は、サービスモーニングで、ハニーシナモントーストを注文。
珈琲の金額で、トーストを選べて、ゆで卵やミニサラダもついてくるなんて、すごい！
姉は、スペシャルモーニングで、小倉トースト。
こちらは追加料金のメニューなので、さらにスープやフルーツもついてきたり、ちょっとランクアップ。
モーニングを食べつつ喋っているうちに、ランチメニューを頼める時間になり。
コーヒーのおかわり（ブレンドやアメリカンは半額）を注文。
ぷりぷり海老のホットサンドを頼んで、ふたりでシェアして。
食後に、ベイクドチーズケーキ（ランチを頼むと割安）を、シェア。
落ち着いた雰囲気で、椅子の座り心地も快適。
なんて、長居してしまう仕組みなんだ！！
いろいろ選べて楽しくて、おいしかった～☆☆☆
姉の運転する車で、さかい珈琲 町田多摩境店まで。
店名からして地元の店？と思ったら違くて、東海地区から進出してきたらしく。
モーニングだと、ドリンクを注文すると軽食がついてくるスタイル。
私は、サービスモーニングで、ハニーシナモントーストを注文。
珈琲の金額で、トーストを選べて、ゆで卵やミニサラダもついてくるなんて、すごい！
姉は、スペシャルモーニングで、小倉トースト。
こちらは追加料金のメニューなので、さらにスープやフルーツもついてきたり、ちょっとランクアップ。
モーニングを食べつつ喋っているうちに、ランチメニューを頼める時間になり。
コーヒーのおかわり（ブレンドやアメリカンは半額）を注文。
ぷりぷり海老のホットサンドを頼んで、ふたりでシェアして。
食後に、ベイクドチーズケーキ（ランチを頼むと割安）を、シェア。
落ち着いた雰囲気で、椅子の座り心地も快適。
なんて、長居してしまう仕組みなんだ！！
いろいろ選べて楽しくて、おいしかった～☆☆☆
薄力粉と重曹で作る、即席ベーグル！
外側はつやつや、中身はふかふか。
見ため生地の目が詰まってるんだけど、もっちりやわらか。
こんなベーグルもありなんだ～。
参考：「発酵いらず！即席パン」浅倉 ユキ (著)
外側はつやつや、中身はふかふか。
見ため生地の目が詰まってるんだけど、もっちりやわらか。
こんなベーグルもありなんだ～。
参考：「発酵いらず！即席パン」浅倉 ユキ (著)
パンケーキwithメープルバター♪
久々の都心。せっかくなので、どこか行こう。
渋谷で降りて、青山通りを歩いて、クリントンストリートベイキングカンパニーへ。
10：45に到着。
既に10数人並んでいて、30分弱待って店内へ。
パンケーキ￥1,600に、ホットコーヒー(おかわりＯＫ)￥600。
いいお値段だ。。。
しっとりふわふわの生地、とてもいい風味。
ブルーベリーソースがトッピングされているだけでなく、生地にもブルーベリーが入っていて、メープルバターもたっぷりで嬉しい～。
コーヒーのおかわりもして、満腹、大満足！
テイクアウトできる、マフィンなども、お買い上げ。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
それから東京方面へ。
通りすがりにスカイツリーが見えて、ラッキー☆
セミナーで勉強(？)して、東京駅に戻り。
改札外は久しぶりで、八重洲地下街や東京駅一番街を散策。
ラーメンストリート。いつの間にこんなのができてた？
ラーメン店ばっかりずらずらと。人気あるのね。
キャラクターストリート。行くたびに寄ってしまう。
スヌーピー、ジブリ、ミッフィー、リラックマ。
テレビ局系のお店もいろいろあり、時代の流れを感じ。
おかしランド。私そういえば行ってみたかった！
グリコ・森永・カルビーのアンテナショップ。
店内キッチンで揚げる、ポテトチップとか、行列で。
おかしを買いながらキッチンも眺め、あ、ちょっと空いた。
衝動買い、、、ポテりこ、￥310。
じゃがりこ、そっくりのフライドポテト（笑）
パッケージは、じゃがりこよりも小さく。
１本１本は、じゃがりこよりもやや太い。
揚げたてなので、表面サクッと、中ホクホク～。
おかしいろいろ、地元のスーパーじゃ見かけない、限定品に目移り。どれもこれも、いいお値段だ。。。
都心は物価が高いなぁ。
でも皆さん、不景気を感じさせない買いっぷり。
これ以上いたら、お金がいくらあっても足りないわ。
始発電車で座って、やっと帰宅。
お土産。高級感あふれる、カプリコとえびせん。
ＲＯＹＣＥコラボのカプリコ、９本入り￥410。
瀬戸内のえびせん匠海(たくみ)、１０枚入り￥617。
あと、テイクアウトしたマフィンなど。
レモンヨーグルトマフィン、￥356。
ミックスベリースコーン、￥356。
贅沢で、盛り沢山な、一日でした～～～。
久々の都心。せっかくなので、どこか行こう。
渋谷で降りて、青山通りを歩いて、クリントンストリートベイキングカンパニーへ。
10：45に到着。
既に10数人並んでいて、30分弱待って店内へ。
パンケーキ￥1,600に、ホットコーヒー(おかわりＯＫ)￥600。
いいお値段だ。。。
しっとりふわふわの生地、とてもいい風味。
ブルーベリーソースがトッピングされているだけでなく、生地にもブルーベリーが入っていて、メープルバターもたっぷりで嬉しい～。
コーヒーのおかわりもして、満腹、大満足！
テイクアウトできる、マフィンなども、お買い上げ。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
それから東京方面へ。
通りすがりにスカイツリーが見えて、ラッキー☆
セミナーで勉強(？)して、東京駅に戻り。
改札外は久しぶりで、八重洲地下街や東京駅一番街を散策。
ラーメンストリート。いつの間にこんなのができてた？
ラーメン店ばっかりずらずらと。人気あるのね。
キャラクターストリート。行くたびに寄ってしまう。
スヌーピー、ジブリ、ミッフィー、リラックマ。
テレビ局系のお店もいろいろあり、時代の流れを感じ。
おかしランド。私そういえば行ってみたかった！
グリコ・森永・カルビーのアンテナショップ。
店内キッチンで揚げる、ポテトチップとか、行列で。
おかしを買いながらキッチンも眺め、あ、ちょっと空いた。
衝動買い、、、ポテりこ、￥310。
じゃがりこ、そっくりのフライドポテト（笑）
パッケージは、じゃがりこよりも小さく。
１本１本は、じゃがりこよりもやや太い。
揚げたてなので、表面サクッと、中ホクホク～。
おかしいろいろ、地元のスーパーじゃ見かけない、限定品に目移り。どれもこれも、いいお値段だ。。。
都心は物価が高いなぁ。
でも皆さん、不景気を感じさせない買いっぷり。
これ以上いたら、お金がいくらあっても足りないわ。
始発電車で座って、やっと帰宅。
お土産。高級感あふれる、カプリコとえびせん。
ＲＯＹＣＥコラボのカプリコ、９本入り￥410。
瀬戸内のえびせん匠海(たくみ)、１０枚入り￥617。
あと、テイクアウトしたマフィンなど。
レモンヨーグルトマフィン、￥356。
ミックスベリースコーン、￥356。
贅沢で、盛り沢山な、一日でした～～～。
１．豚汁（仕上げ前）
２．ピーマンとごぼうのオイスター炒め
３．かぶの塩もみ
冬の夕食は、汁物が必須。
豚汁は味噌を入れる前までまとめて作って、１回分づつ温める時に、醤油や味噌を入れて完成！
炒め物は、冷蔵庫にあるもので。
きんぴら風のオイスター炒めにして、仕上げにじゃこを散らして。
生野菜も食べたいところ。
かぶの塩もみは、ドレッシングをかけてサラダにしたり、かつおだしをふって浅漬け風にしたり。
後は、冷凍ごはんをチンすれば、もう夕飯ＯＫ♪
キャロットラペみたい！色鮮やかなキッシュ。
バターを使わずにつくるタルト生地。
強力粉を使ったり、片栗粉を使ったり、いろいろな配合のレシピがあり。
油分・水分量が微妙なのか、まとめ方にコツがあるのか、私のはポロポロの生地になってしまって扱いが大変。。。
アパレイユは今回、卵を入れて、豆乳を使って。
中心までしっかり焼き上げるのが難しい。
でも、ザクザクのタルト生地と、たっぷりにんじんがおいしかった～。
生地参考：「タルトとキッシュ」伴 奈美・深澤 暁子・今井 洋子 (著)
バターを使わずにつくるタルト生地。
強力粉を使ったり、片栗粉を使ったり、いろいろな配合のレシピがあり。
油分・水分量が微妙なのか、まとめ方にコツがあるのか、私のはポロポロの生地になってしまって扱いが大変。。。
アパレイユは今回、卵を入れて、豆乳を使って。
中心までしっかり焼き上げるのが難しい。
でも、ザクザクのタルト生地と、たっぷりにんじんがおいしかった～。
生地参考：「タルトとキッシュ」伴 奈美・深澤 暁子・今井 洋子 (著)
つぶつぶコーンがおいしい！
レシピではコーンフラワーを使うんだけど我が家にはないので、代わりにグラハム粉を入れて。
パウンド型を使う代わりにシリコンカップで小さく焼いて。
さっくりぷちぷち、クイックブレッド☆
参考：「焼きたてがいちばん、クイックブレッド」藤田 千秋 (著)
レシピではコーンフラワーを使うんだけど我が家にはないので、代わりにグラハム粉を入れて。
パウンド型を使う代わりにシリコンカップで小さく焼いて。
さっくりぷちぷち、クイックブレッド☆
参考：「焼きたてがいちばん、クイックブレッド」藤田 千秋 (著)