ココアベーグル 2016年02月14日 20時22分50秒 | パン&お菓子作り 薄力粉と重曹で作る、即席ベーグル! 外側はつやつや、中身はふかふか。 見ため生地の目が詰まってるんだけど、もっちりやわらか。 こんなベーグルもありなんだ~。 参考:「発酵いらず!即席パン」浅倉 ユキ (著)