切り身魚タッパー

１００均ショップのタッパーなんだけど。
さすがダイソー、種類が豊富。

フライパンで焼き魚をして、２匹まとめて焼いたときに、
後日食べる用の１匹をどう保存するかが課題で…。

我が家の冷蔵庫は、冷凍ごはんと氷を入れただけで
かなりスペースを占めてしまう状況。

毎回ラップ（使わないようにしているのに）で包みたくなく、
ジップロックに入れると油分を残さずに洗うのが大変で、
切り身魚にあった薄くて細長いタッパーがないかな～と。

ちょこちょこチェックしていたんだけど、
薄くて小さいタッパーや細長くて深いタッパーばかり。
このサイズ（幅108mm×奥226mm×高37mm）やっと見つけた！

あ、このタッパーの難点。
切り身魚を冷凍保存するためのものなので、電子レンジで
解凍はできるけど、加熱には使えないらしく。

まあでも、普段のお皿に移してチンすればいいし、
冷凍庫に上手くしまえるというのは、いいことだ！！

芋焼酎

そういえば買ってなかった。今年、初焼酎。
「さつま美人　黄金千貫」芋焼酎です。

夏は暑いから、ビールやチューハイの炭酸系に走りがち。
あとは、梅酒。どれも飲んだなあと満足して。

ふと思い出す。
我が家のごはんに一番合うお酒、、、それは焼酎。

焼き魚と甘いお酒って何となくぴったりせず、でも日本酒
だと私には強いし、濃さを調整できる焼酎がベスト！！

だいだい、焼酎１：水１：氷１の割合で。
芋焼酎って、甘くないけど、さつまいもっぽい独特の香りと
味が、好きだなぁ～。



今日の夕食
１．玄米ごはん＋納豆
２．じゃがいもと大根菜の味噌汁
３．焼き魚（ほっけ）
４．もずく酢
５．芋焼酎（水割り）

お酒もおかずもごはんも味噌汁も、ぜんぶ同時です！！

食べるラー油ごはん

食べるラー油を玄米ごはんに乗せて。

これだけでも美味しいってテレビでやっていたので、
ほんとかな？と。

さてどれくらい。
具の部分を小さじ１、ラー油の部分を小さじ２。
ガシガシ混ぜて食べました。

ほんとに美味しかった！！
ごま油の香りとピリ辛の味プラス油分が、絶妙な感じ。
他におかずがなくても食べられちゃうくらい☆

食べるラー油、残りわずか。
炒めものにしたり、スープに入れたり、なかなか便利
なので、ちょっと名残惜しいけど。。。
ラスト１回は、何に使おうかな～♪

今週のマイ弁（100901）

１．玄米ごはん
２．大根とわかめのサラダ
３．酢豚（梅甘酢タレ）
４．なすとししとうの生姜煮
５．ルビーグレープフルーツ

２は、久しぶりにサラダ。
大根に塩をしてしんなりさせると、弁当箱に入れやすいし、
たくさん食べられます♪
ノンオイルハーブ青じそドレッシングで、さっぱり。

３は、豚バラブロックで、がっつり酢豚。
ケチャップの代わりに梅肉を使ったレシピを見て、これは
試すべし！と。
肉や野菜を油で揚げるとたいへんなので、私はそれぞれを
炒めるスタイル。
肉の脂のこってり感と、梅甘酢のすっぱさ甘さがいい感じ！
これでエネルギーチャージ☆

４は、初ししとう。
なんかすごく辛いイメージがあって敬遠していたんだけど、
食べず嫌いのままっていうのも、どうかなと。
酒・醤油・砂糖・みりんに生姜も入れて煮込み、大人風味に。
さて、ししとう。
ちょっとぴりっとしたくらいで、なぁんだ～美味しかったよ。
次は、炒めもので使ってみたい！！