１．玄米ごはん
２．じゃがいもの和風サラダ
３．えびのピリ辛炒め
４．青梗菜の中華スープ煮
５．みかん
２は、じゃがいも・にんじん・たまねぎを薄くスライスして
さっとゆがいてドレッシングで和えただけの簡単サラダ。
ドレッシングは、今回、手作り。実家でもらった、すだちを
使いたくて、だし汁としょうゆにすだちをしぼってみました。
シャキシャキ食感と、青い香りのさっぱり感がよかった☆
３は、タジン鍋の料理（＝モロッコ料理）本を見て挑戦。
スパイスづかいがポイントらしく、いろいろと。。。
ないものも多いので、家にあるのを総動員！
クミン（今回購入）・唐辛子パウダー（輪切り唐辛子と豆板醤で
代用）・ブラックペッパー（粗挽き白胡椒で代用）・すりおろし
にんにく（チューブで代用）・みじん切りコリアンダー（タイム
で代用）。
だいぶレシピ違いだけど…ピリ辛スパイシーで美味しかった！！