１．玄米ごはん
２．切干大根サラダ
３．鶏ささみ香菜塩麹蒸し
４．かぼちゃガーリックソフト炒め
５．オレンジ
２は、大根が高くて（半分で１９８円！）買う気になれず、
そうだ切干大根でサラダにしよう♪ 水で戻せばＯＫ。
ごぼうはさっとゆで、コーン缶を開けて、あとは切り昆布。
甘酢を作って合えるだけ。切干大根・ごぼう・コーンの食感、
コリコリ・ポリポリ・プチプチ、昆布だし味がおいしい☆
３は、これで塩麹を使い切り。あっという間でした～。
鶏ささみに塩麹を塗って漬け込み、香菜パウダーをまぶし。
フライパンに胡麻油をひいて青梗菜と人参を並べ、鶏ささみ
をのせて、蓋をして１０分。
鶏ささみがいい香り、しっとり食感キープされて嬉しい。
４は、かぼちゃ・しめじ・長ねぎで炒めもの。
少なめ植物油で炒め蒸ししてから、仕上げの味付けは、
ガーリックバターならぬ、ガーリックソフト。
野菜だけでも、しっかり香ばしい味で、食べ応えあり！
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バターではなく、マーガリン類（風味ファットスプレッド）。
相変わらずバターが高いから…パン＆焼き菓子作りの時だけ
バターを使って、朝食の食パンに塗ろうかと、買ってみた。
見た目がカラフルで、ちょっとびっくり。
ガーリック・パセリ・レッドベルペッパーが入ってるそうで。
食パン焼いて、塗って食べると、かなりガーリック効いてる。
これ朝食だとニオイが残る？と最初は思ったけど、しっかり
風味がクセになってきた、、、しっかり歯みがきしてます～。