よなみーの学び。

山と手作り生活♪

玄米だけの8日間

2007年07月14日 | 正食クッキングスクール
1日目。 朝 なし     昼 おにぎり2個 夜 お茶碗軽く1杯
2日目。 朝 お茶碗1杯 昼 なし      夜 お茶碗1杯
3日目。 朝 なし     昼 おにぎり2個 夜 お茶碗1杯
4日目。 朝 お茶碗1杯 昼 なし      夜 雑炊(ネギ入り~)
5日目。 朝 炒り玄米  昼 おにぎり2個 夜 雑炊、炒り玄米
6日目。 朝 なし     昼 おにぎり2個 夜 おにぎり1個、炒り玄米
7日目。 朝 お茶碗少し 昼 なし      夜 お茶碗1杯、炒り玄米
8日目。 朝 なし     昼 おにぎり2個 夜 お茶碗1杯




だいたいこんな感じ。
朝抜き、昼抜き、は仕事の時間で変わるけどだいたい2食。
そんな空腹も感じず、むしろ毎食おいしく食べてた。
でも途中、雑炊にネギ入れて食べた時は、おいしくて感動でした
後半は、おにぎりにネギ味噌も入れた。
これもめっちゃおいしい!
ネギ味噌に生姜入れたらこんなにおいしいなんて!!!
あと、朝にニンジン+りんごジュースを結構飲んでしまっていました。実は。
母が毎日作ってるので、あかんやろうな~と思いながら飲んでました


体調的には、
まず便秘になりました
前半は特に、一口100回は噛んでたのに、なんでやろう?
いっつもどちらかというと、ゆるゆるうんちなのに、
便秘になって、4日目に陽性カチカチうんちが出た。
夏に搗いてない玄米やしかな?
もっと噛まないとあかんかった??
でも体重は落ちた。
今年に入って、過去最高記録を更新してたので、
体軽くなって気持ちもはずんだ♪♪
肌の調子は、はっきり言ってよくなかった。
時間差なのか、玄米だけをやめた後に良くなってきた。
上唇も少し荒れた。
排毒やったんかなぁ・・・?
1日目2日目は、少しだけフラフラした気がする。
後半は体も軽いし、ウキウキしてた。
特に6日目の赤目の日は、朝から晩まで元気あふれてたなぁ。
あと陽性になるとあんまり寝ないでも大丈夫っていうけど、
いつもより長いこと寝た気がする。

後半はちょっとだれてしまって、
9日目に甘いものを一口食べたのが、最後。
すごい勢いで陰性に引かれてしまいました


一体どうだったのでしょう??
・・・もっぺんやりたい。
今度は冬に。

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料理教室4回目

2007年07月14日 | 正食クッキングスクール



島田先生レシピはいつもおいしくて家でもよく作ります

アマランサスと玄米のローフ・トマトソース、夏野菜のグリル添え。(写真手前)
大好きなアマランサスの新しい活用法を知ってしまった

パプリカのペヴァロナータ
パプリカ、たまねぎを炒めて調味料であえたもの。シンプルだけどトロリと甘い。
(真ん中左)
テンペとこんぶのサラダ カレー風味(真ん中右)
これ大ヒットでした。テンペはインドネシアの大豆の発酵食品で、初めて食べたけどおいしかった。豆腐マヨネーズで和えました。

レンズ豆と玄米のスープ(右上)
お塩だけの味付けなのに、とっても濃厚!

とうもろこしのケーキ(左上)
コーンミールを使ったおやつ。上はアンズのソース。すっごい好きな味やった。こういうおやつは作ったことないのでまた挑戦したいデス。



午後は手当て方の講義。
陰陽の考え方がわかれば、どんな症状にはどんな食べ物が良いのか、わかってくる・・・はず。
だいぶおもしろかった
風邪引いて試してみたいわぁ
風邪なんてもう何年もひいてないけど


そして家帰って晩御飯を作った。

さっそくサラダを復習。(右)
似たようなメニューばっかりになったけど。
わりとおいしいカレーがすぐ作れるようになったなー
例の小麦粉で、チャパティ。・・・のはずが、おせんべい状態になった
市販の小麦粉でやったやつは、ちゃんとふくらんだけど。
でも市販のより、おせんべいの方がすっごく甘みがあっておいしかったのでした。



あと噂で聞いていた「まくあうり」
初めて食べた!
メロンやメロン!!!!
種をとったので、来年まいてみようっと
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ハッピーなさむえで田植え

2007年07月14日 | 
7月の赤目の集合日。
田植えの時期ギリギリだったので、晴れてよかった


この日の楽しみは、なんといっても作務衣!!!
ジュンに、去年の・・・秋?ぐらいからお願いしてたやつなので、
たっぷり時間はあったはずなのに
何故か切羽詰ったように(?)この前の赤目の前日、ほぼ1日で書き上げてくれました
そこ、ジュンらしくて好き

で、仕上がりは、
めちゃくちゃカワイイ!!!!
見て見て~~~↓↓


ちなみにもうちょっと見たい方はジュンブログのこちらへどうぞ→http://thecolorofjun.blog65.fc2.com/blog-entry-109.html


天神橋筋商店街で買った上下セットで1000円のさむえが(安いでしょ?
世界でひとつの素敵なさむえになりました。
ほんまありがとう
ほんま嬉しいわぁ~
大事にします
いろんな人から話掛けられるし、
こんな素敵さむえを着てるだけで
何してても終始ごきげんなよなみーでした



ほんで田植えも無事に終了ー。
畝が高くて水位がたりるか心配やったけど、
流れてる水を止めたらひたひた近くにまでなって、ダイジョウブやった
去年よりかなり愛情込めてるので、今年は期待できそう
でも台風大丈夫かなぁ・・・。


野菜たちもスクスク成長。
家で苗まで育てたオモチャカボチャも健在。
オモチャカボチャって、食べられへんのかな?
オクラも花咲きそうやった。
大豆も里芋も大きくなってた。
トウモロコシも芽を出してて、
遅いけどキュウリも芽が出てた。
トマトの苗もいただきました。



この日は元気ありあまってたわ。
全然疲れへんかった
さむえパワーかしら~

コメント (3)
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