農業のプロである農家の人たちの多くが、いまだに有機栽培に従事していらっしゃる事は、大きな驚きです。
なぜなら、２つの点で有害であるからです。
“奇跡のリンゴ”で知られる木村 秋則さんがTV「プロフェッショナル仕事の流儀」に登場したのは、2006年の12月で、もう17年も前のことです。
その時にすでに最初の著書「自然栽培ひとすじに〜無農薬無肥料の技とと心」は出版されており、私もTVを見た後すぐに購入して読みました。
化学肥料だけでなく、有機肥料も環境を害すること。
さらに化学肥料よりも有機肥料の方が、それも動物性肥料の方が、作物が早く腐り悪臭もひどいこと。
そんなものを食べ続ければ、当然健康を損ないます。
そんなことも知らないで、せっせと毎日のように田畑に出て作業をしているのです。
“知らない事は罪”といいます。
キツい言い方ですが、本当にそう思えてきます。
一昨年の２月まで、主として東京にいる時間が長かった時までは、自然栽培のお米や野菜・調味料などを、千葉県の自然栽培の食品を扱うお店から買っていました。
郷里の山口県に戻ってからも、毎月１度の購入を続けていましたが、四国の農家さんから、合間に１度、野菜の購入を始めました。
説明を読んだところ、自然栽培らしかったからです。
しかし毎月届く野菜のうち、例えば茄子が、三か月続けて、 ３-４日経つとあちこちが凹むようなるのです。
今月などは、届いて数日経った里芋のあちこちが凹み、少し腐臭がします。
これは動物性肥料を使っているとしか思えません。
HPを検索して丁寧に読んでいくと、堆肥を使っていることがわかりました。
また、本来野菜は連作することで、その土が年ごとにその野菜に適した良い土になるのですが、輪作をしているようです。
“野菜を育てると、その野菜のための養分が土から抜けてしまう。だから、翌年は別の野菜を育てなければいけない(=輪作しなければいけない)”という、よくある大きな誤解をしているものと思われます。
失礼ながら、“てんで分かってない”のです。
スーパーで買う普通の慣行栽培の野菜の方が、まだマシです。
すぐに定期購入をキャンセルし、今度こそ間違いなく自然栽培をしているらしい農家さんに、とりあえず試しに注文をしました。
今( 日本で３年自然栽培をしてから )英国に渡って、もう19年位自然栽培を続けている今橋さんがいます。
配信している動画に番号を振ってあるものがほとんどで、もう二百数十本の動画が見られます。
順不同ですが、100本以上の動画を(ものによっては何回も)視聴させてもらいました。
この今橋さんの動画を見ている日本の多くの人たちが、刺激を受けて(家庭菜園にしろ、農家にしろ)、自然栽培に取り組んでいることがわかりました。
この今橋さんの活動は、これまでの農業の常識をいくつもうち破っています。(すべて良い意味で)。
さらにこれまでの自然栽培の常識さえも翻し、あるいは乗り越えて、大きく前進しています。
プランターにしろ、少し広めの家庭菜園にしろ、自分で自然栽培を実践している人は、その良さがわかっていますし、他からお米や野菜を購入する時も、当然自然栽培のもの買い求めます。
消費者の意識と要求するものが変われば、生産者である農家さんや、それを仲介するいろんなサイト運営者の人たちにも、大きく影響すると思います。
環境にも身体にも良い自然栽培の食品を手に入れることは、いま現在なかなか難しい現状ではありますが、これから加速度がついて、自然栽培が広がっていくことが期待できます！
