料理教室 クリスマスバージョン その１

料理教室が楽しい！という話をしたら、友人からさっそくメール
「私が行ってる少人数制の料理教室、今回、参加者が私だけなので
一緒にどうですか？」

料理教室かけもちするほどの熱心さはないけど、単発ならいっか～

こちらの教室は先生が40代半ばで、自宅マンションで教室が行われますが、
なんだかおしゃれな感じ

　　　

メニューも
スモークサーモン　ディルソース

　　　

レンズ豆とほうれん草のクリームスープ（写真手前）

　　　

ポム・ドフィーヌ（シュウ生地とジャガイモのフリット？）

　　　

ポークソテー　アップルソース

　　　

ここの料理教室は先生があらかじめ、材料の分量まで計って置いてくれているので
ずいぶん楽に楽しくできました。

翌日、さっそく再現！
はりきるも、レンズ豆、どこにもないやん～
2件、スーパー回ってあきらめて、年末年始のストック酒を「やまや」
に買い出しに行ったら、意外にここに！
ただの「ほうれん草のクリームスープ」になるはずが
なんとか「レンズ豆」も仲間に！やっぱ豆入った方がうまい

それにしても、最近、手術&電子カルテのマウス動作で右手が慢性腱鞘炎と
なってしまってるんですが、料理も結構、手痛い仕事やね