木を愛し、土に親しみ、犬と戯れ、思いつくまま気ままに発信、知る人ぞ知る「山章工房」のブログです。
山章工房の木土愛楽(きどあいらく)



おはようございます。

今朝も気温8度、用意周到

昨夜からバイク用のシューズカバーを用意しておきました。

ただ、新品できつく履くのに3分くらいかかり、スタートが遅くなりました。

冬場はウェアを着たり脱いだりだけでも時間がかかり、朝が少しせわしなくなります。

さて、一昨日、オクシズの帰り、行きに目をつけていた豆腐屋さんに迷わず寄ります。

奇しくも私の前2台の車もほぼ同時にウィンカーを出しました。

界隈では知られた店なんでしょう、きっと。

駐車場は2台ぶんしかありませんが、大丈夫。

隣接地は多分元小学校と思われる

公民館の空き地があり

二宮尊徳さんが出迎えてくれます。

油揚げやがんももありますが、私が買ったのは豆腐2丁(@270円税込み)

1丁が500gと大判です。

何も言わないのに保冷用の氷とおからもつけてくれました。

その夜は早速湯豆腐、今季初の鍋料理です。

豆腐はがちがちの木綿豆腐。

妻が「箸が立つ豆腐食べたの久しぶり。」というくらいです。

妻が半丁、私が1丁半、おいしくいただきました。

具はネギのみで十分、豆腐自体をいただく料理です。

この堅さ、麻婆豆腐にしたら間違いなく最高です。

家から100km離れていなければ、毎週にでも買いに行きたい豆腐です。

サービスでいただいたおからもおいしい料理に仕上げましたが、

その話はまた明日。

それでは今日も元気に行きましょう。

 



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