今日は朝から雨・・・。目が覚めると屋根打つ雨音・・・心地いい音だ。久々にゆっくりする。たまにはいいものだ・・・。でも、いつまでもゆったりしていられない・・・。レインスーツを着てりんご園に出勤です。つがるもようやく色が着き始める。
去年に比べると色着きはイマイチです。でも、そうはいっていられない・・・。色が着いているものを選んでつるを回す。
これから秋らしい天気になってくれる事を祈ってひたすら作業をすすめる。まあ、つがるは本来９月中旬に収穫する品種で今年は春のりんごの花が遅れているので仕方が無い。最近みんな早く出荷するのが当たり前になっているような気がする。遅くなれば果実が柔らかくなる・・・というのだが着色を進ませるために早く落果防止剤や着色増進剤を散布して熟度を進ませれば収穫が遅くなると柔らかくなるのは当たり前だ。市場や量販店のニーズに振り回されているような気がする。それに合わせる人はそれでいいと思うがやっぱり本来の味を食べてくれる人に届ける事がりんご作りのやり甲斐じゃないかなぁ・・・。
