Yamazaki Chardonnay Barrel fermentation 2013
![Yamazaki Chardonnay Barrel fermentation 2013](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/e2/2ae515956a6e5565521033e5b809d800.jpg)
掲載忘れです(;^ω^)
CHARDONNAY 樽醗酵 2013(白) 辛口
シャルドネ 樽醗酵 2013
柑橘系の香りとヨーグルト系のやわらかい香り。樽のニュアンス。
果実の厚みと深みが複雑に感じられ、余韻の酸味が後味を引き締める樽醗酵のシャルドネ。
ワイナリーから一望出来る南斜面の葡萄のみを使用。
(ワイナリーより)
(*)ワイナリーより2本購入。3,000円。
抜栓日:2015年3月8日
色合いはすこしだけ色づいた黄色。バニラ香、樽香を感じますが、白い花のイメージはそのまま。果実香は温度が上がると、レモンやはっさくのような香り。味わいは樽なしのシャルドネよりも、やはり複雑な感じがします。ややもっさりとした印象。酸は同じくしっかりとしています。
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掲載忘れです(;^ω^)
CHARDONNAY 樽醗酵 2013(白) 辛口
シャルドネ 樽醗酵 2013
柑橘系の香りとヨーグルト系のやわらかい香り。樽のニュアンス。
果実の厚みと深みが複雑に感じられ、余韻の酸味が後味を引き締める樽醗酵のシャルドネ。
ワイナリーから一望出来る南斜面の葡萄のみを使用。
(ワイナリーより)
(*)ワイナリーより2本購入。3,000円。
抜栓日:2015年3月8日
色合いはすこしだけ色づいた黄色。バニラ香、樽香を感じますが、白い花のイメージはそのまま。果実香は温度が上がると、レモンやはっさくのような香り。味わいは樽なしのシャルドネよりも、やはり複雑な感じがします。ややもっさりとした印象。酸は同じくしっかりとしています。