ずんだ生ジャムとだだちゃ豆おかき

福島・宮城旅行ではいろいろ美味しいものを食べ、そして買ってきました。
やっぱり北方面には私の好きな食材が多いです＾＾

今回はその中のほんの一部を。

東北の食材で昔から好きなのが「ずんだ」です。
お土産の「ずんだ菓子」は、国産ではなく中国産の枝豆を使っているものが多く、国産を探すのに一苦労しますが、仙台駅直結のお店にありました。

畑のsweets　くりはら　ずんだ生ジャム


宮城県栗原市一迫の契約農場で、減農薬で栽培された枝豆を朝摘みし茹であげ、急速凍結。
独自の製法で栄養素や風味を損なわずに作られたずんだジャムです。（HPより）



美味しいです～＾▽＾
ジャムというより、「ずんだ」そのもの！
枝豆と甘み（練乳や砂糖など）だけなので、豆本来の味。保存料や着色料は使っていません。
豆をつぶした時のザラザラした食感も少し残っていて、より一層自然な味わいです。
大きい方の瓶を買えばよかった、と思いました☆


そして、、、

これも美味しかったです。宮城産じゃないけど・・＾＾；
庄内産だだちゃ豆パウダーをまぶした「ふんわりずんだ」。やわらかいおかきです。


次回東北へ行く時も、この２つはまた買ってこようと思います。