仙台ラーメン最強伝説

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横横家 仙台店(14)

2023年02月12日 | 仙台市若林区

アニソン界の女王こと堀江美都子さんの3/19バースデーライブ@東京夜の部に当選しました(メデタイ)

昨年秋、長野県小諸市で行われたアニソンBIG3ライブ(クリックで過去記事(1)過去記事(2)へ)以来のミッチーになります。ライブ楽しみ。

なに歌うのかな?先日のタツノコ60週年イベントでけろっこデメタン歌ったらしいのでまた歌ってくれないかな。好きなんすよねーデメタン。

Kerokko Demetan (Opening-Ending, English, Greek subs). - YouTube

【 ジムボタンOP mov歌詞付 】堀江美都子 - YouTube

あとジムボタンOPとか聞きたいけどバンド構成からしてJAZZアレンジとかもっとムーディーな曲中心になるのかな。昨年亡くなった渡辺宙明氏(クリックで過去記事へ)に絡んでビューナスAとかジュンの歌とかセトリ入ってたら嬉しい。

ジュンの歌(グレートマジンガー) Great Mazinger Jun's Song - YouTube

本当は3月に「HOKKAIDO LOVE!  6日間周遊パス」(通称ラブパス)使って北海道ラーメン旅しようと思ってたんですがそんなに沢山休み取れないし北海道は諦めるか。あ、北海道行きの飛行機チケット買っちゃったな…。どうすんべ(苦笑)

 

 

さて当ブログも今回でめでたく1600記事目となりました。更新ペースはかなりマイペースだしラーメン無関係な雑談が多くなってますが(笑)ここまで長く続けてこられてたのも見て下さる方がいるからで本当に感謝の念に堪えません。これからもよかったら是非お付き合い下さい。

そして今回のラーメンはキリ番記念に…でもないですがいつもの横浜家系ラーメン「横横家 仙台店」(店名クリックで前回記事へ)へ行ってきました。

昨年頃から少し値上げが入ったのとそして卓上の無料トッピングが随分と簡素になり緑色の行者ニンニクや刻みショウガが無くなって小袋入りのおろしにんにく、紅しょうが、唐辛子になったのがかなりショッキングでありましたが、まぁこれは前回も愚痴りましたけども、結局スープが美味いのでまた行ってしまう自分で在りました。

 

ラーメン」850円+野菜ミックス100円×2つ

オーダーは麺柔らかめ味濃いめ。うずら卵がマイチェン横横家の象徴として天頂に鎮座しています。

さて早速のスープですがいつも通り濃い目の醤油色をしており鶏油が幾分多めに浮かべられて濃厚さ有り。

豚骨ガラスープは鶏油+豚脂適量で僅かにトロミを伴うもの。動物系を主体とした素材が溶け込み織りなすスープボディの厚さに元直系の系譜を感じます。ただ夜よりも昼の方がややスープが若い印象がありますね。

フックの強い醤油ダレを更に味濃いめでオーダーする事で”しょっぱ旨さMAX”なスープとなり、山盛りの野菜を柔らかめに茹で上げられた麺と一緒にガツガツと頂くのがクセになります。

スープまでしっかりと完食です。旨し。

 

さて「横横家 仙台店」ですがこれぞ家系と言ったスープは不変で孤高の一杯に思います。この日は平日の13:30頃伺ったのですが駐車場も丁度1台分空いててするっと入れて待ちも少なかったのでこの時間帯が狙い目かも。ごちそうさまでした。

(23/02/02)
横横家 仙台店/仙台市若林区新寺1-4-31


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