2020年9月11日(金)
スープの表層には焦がしラードの膜があり
麺は中太のちぢれ麺でこれも美味い。
戦いの前の腹ごしらえその2。
ミシュランガイド2017掲載及びラーメンWalkerグランプリを3年連続受賞の「我流麺舞飛燕」の系列店へ。
ミシュラン掲載の一番人気塩を頂きました。
スープの表層には焦がしラードの膜があり
見た目はコッテリかと思いきや飲んだら意外にスッキリ。
鶏白湯と魚介のハーモニーがうまいです。
揚げニンニクととても相性良くパンチが効いてマイウー❤️
麺は中太のちぢれ麺でこれも美味い。
パスタ用の道産小麦ルルロッソを使用しておりスープとも絡みます。
チャーシューは脂が少ないモモ2枚、ネギ、メンマ、もやし。
美味しく完食。
2杯目でなければ飲み干してたな。
我流札幌味噌らーめん850円
場所:千歳市美々987-22 新千歳空港ターミナルビル 3F
#飛燕 #新千歳空港 #北海道ラーメン道場 #千歳市
