全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べたらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

麺や睡蓮(八王子市)

2024-06-15 11:56:00 | らーめん(東京多摩地区)
2024年6月15日(土)
「睡蓮」に10時40分に到着すると既に開店していました。
大量の限定メニューがあったけど最初からウルメ煮干しを決めてました。
淡口醤油も選べたけど塩発注です。
アニマルオフ煮干しの旨味が炸裂してデラウマ♥️
更に新しい細麺は切り口が長方形でツルシコ歯切れがとてもよく👍️
トッピングに昨日まであった大根が無くなった事だけが残念。
代わりにワンタン増えたんですけどね。
ごちそさんでした!
ウルメ煮干し¥1200
場所:八王子市元本郷町3-17-1
#睡蓮
#八王子市
#東京都
#らーめん

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