八王子響(八王子市)

2020年2月16日(日)

一杯目は「響」。

今回の限定は店主さんが食べ歩きをしていた頃に流行っていた魚介豚骨。

当時とは異なり魚粉は使わずスープの粘度は下げてます。

豚骨に鶏も入り鯖節が効いて飲みやすくウマイです。

懐かしいけど一周して新しいらーめん。

美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

濃厚魚介豚骨ラーメン820円

場所:八王子市平岡町15-14

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