麺や優(立川市・ラーメンスクエア)

2007年4月10日(火)
千葉からの帰りに新店偵察の為アレアレアへ。
「でびっと」「俺とカッパ」「優」と新店3店舗のうち
第2回ラーメントライアル優勝の「優」に決定。
とりあえず全部入りの塩スペシャルに。
麺は平打ち麺で
スープは鶏ガラに魚介。
別皿の鯛と鰹のジュレを順番に溶かすのは面白い。
具材はチャーシュー、味玉、メンマ、水菜、焦がしネギ。
ジュレで味の変化が楽しめるが
スープが若干ぬるいのと値段がちと高いか。
ちなみに写真はちょっと手をつけた後…
スペシャル塩らーめん1100円
場所：立川市柴崎町3-6-29(アレアレア2)3Fラーメンスクエア