全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べたらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

牛タンラーメン 衝青天 (広島市)中区

2022-07-01 18:30:00 | らーめん(中国・四国)
2022年7月1日(金)
呑む前の一杯。
「タンしゃぶ亭」の別邸のらーめん専門店で券売機左上を頂きました。
牛骨から採ったスープは濃厚で甘味がありまろやか。
不思議な食感の粘度もあり中細ストレート麺に絡みまくりです。
TPは牛タン二枚、ネギ、キクラゲとシンプル。
牛タン美味くてもっと食べたかったけど呑む前なので仕方ない。
最後まで美味しく完飲完食。
ごちそさんでした!
牛タン濃厚塩ラーメン¥900
場所:広島市中区流川町8-4日宝ミンクスビル1F
#らーめん
#広島市
#衝青天

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