2018年5月29日(火)
昼飯は蟹江にある「如水」グループの博多らーめん店「本丸亭」に初潜入。
福岡出身者に連れて行ってもらいました。
発注時に背脂の有無を聞かれますが無しにしました。
24時間炊いた白濁豚骨スープは濃厚だけど後味すっきりでよいです。
麺は極細低加水麺で本格的。
半分食べたところで替え玉をはりがねで発注。
はりがねは5秒とナイスなカタさです。
卓上には紅生姜、辛子高菜、すりごま、ネギ、
ニンニク醤油、辛みそで味変。
サービス良すぎです。
完飲完食ごちそさんでした！
特製ラーメン780円、替玉110円
場所:海部郡蟹江町蟹江新田道西139-2
