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2018年5月29日(火)
昼飯は蟹江にある「如水」グループの博多らーめん店「本丸亭」に初潜入。
福岡出身者に連れて行ってもらいました。
発注時に背脂の有無を聞かれますが無しにしました。
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24時間炊いた白濁豚骨スープは濃厚だけど後味すっきりでよいです。
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麺は極細低加水麺で本格的。
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半分食べたところで替え玉をはりがねで発注。
はりがねは5秒とナイスなカタさです。
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卓上には紅生姜、辛子高菜、すりごま、ネギ、
ニンニク醤油、辛みそで味変。
サービス良すぎです。
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完飲完食ごちそさんでした!
特製ラーメン780円、替玉110円
場所:海部郡蟹江町蟹江新田道西139-2