全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

麺屋侍八王子店(八王子市)

2011-08-29 23:27:10 | らーめん(東京多摩地区)
2011年8月29日(月)
呑んだ後〆のらーめんは「侍」。
未食の濃厚煮干そばを味玉入りでいただく。

スープは煮干にこってりな豚骨・鶏がうまくミックスされている。

麺はバリでお願いしようとしたら
通常のらーめんとは別の麺を使用しており
通常で固めと言う事で
中細の麺でした。
濃厚煮干しそば750円、味玉100円
場所:八王子市三崎町5-7
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塚田農場八王子店(八王子市)

2011-08-29 20:03:53 | らーめん(東京多摩地区)
2011年8月29日(月)
出張から戻ってきて「塚田農場」で呑む。
まずは毎度の地頭鶏の炭火焼き。
食べ終わった後で鶏脂で炒めたご飯くれた。

セットは鳥刺しにした。
柚子胡椒、ワサビ、ニンニクどれもよい。

今日は初めてナミクダヒゲエビの船上沖漬けをいただいた。
頭の部分は揚げてありミソが美味い。
尻尾も身がプリプリ。
我が名古屋市緑区の酒九平次が進むわ。
場所:八王子市三崎町5-19 F-ONEフォーラム1F・2F
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