イチゴスフレロール♪

久しぶりのロールケーキです。
オーブン付属の天板はきちんと２枚重ねができなかったので　新しく28cm×28cmの天板を購入しました。
底の部分は27cm角？

この天板で30cm角用の分量の生地を焼きました。
やわらかい生地なので巻きづらくって　ちょこっとひび割れたりしてしまいました。
カットもきれいにできなかったけど　味はＧＯＯＤでしたよ～♪
生地はふわふわしっとり。
玉子を４個使うレシピなのですが完全別立てではなくて、卵黄３個プラス全卵１個を砂糖とあわ立てて（湯せん）粉を合わせ　残り３個でメレンゲを作ります。
こうするとあわ立てた卵黄に粉を入れるときも水分が多いので混ぜやすいような気がします。

早くイチゴが安くならないかなぁ～～




こちらは最近リベンジに燃えてるハードなパン。
長さやクープの本数で名前がいろいろあるみたいですけどよくわかってません(^_^;)
今回はかなり細めで作ってみました。

なかなかイレギュラーホールができなかったのでちょっと水分を多めにしてみたら・・・扱いにくいったらありません。
発酵も今一？
クープを入れようにも無理な状態の生地で「あ～もう！！！」
全体の写真はあまりにも悲しい有様なので　カットしたところだけ。



ちっちゃなイレギュラーホールができました。
でも・・・なんか違う



そうそう、ダイエットの経過はですね・・・
トータル　-2.4kg。
１月末の段階からあまり減ってないです。
生理中はダイエットはお休みしてるので　ま、こんなもん？
深夜のテレビショッピングでやってるビリーズブートキャンプのＤＶＤが気になりますが　ちょっと私にはハードすぎる？
ちょっとだけ真似してシャドウボクシングやってたら　娘に「お父さんをやっつけるの？」と言われました（笑）
それもいいかも～♪

今日のお弁当 2月16日は天気図記念日

今朝は寝坊したわけじゃなかったんだけど　カメをぼーーーっと見てたせいでまたバタバタの朝になってしまいました。
暖冬のせいか我が家のカメ吉（多分女の子）はすごく元気です。
「そんなにあわてなくても誰も横取りしないよ」って思うほどの食いっぷりをみせてくれます。
通常のエサのあと　まだ欲しそうな顔をしてるときにはおやつの川エビを手からやるのですが　指に食いつく勢い。

んーーーなんて可愛いの

娘が祭りで取っちゃった時には「カメなんて飼っても楽しくないよ」って思ってたんですが大きな間違いでした。
水槽のふちでじたばたしてる姿も可愛いし、陸に上がろうとして失敗して落ちる姿も、妙な格好でくつろぐ姿も全てがプリティ♪
ついついぼーーっとその愛らしい姿を眺めてしまうわけなのです。

で、相変わらず手抜きのお弁当の中身は・・・。
　
　発芽十六雑穀ご飯
　しそ昆布
　梅干
　玉子焼き
　チキンカツ
　根菜と豆腐のけんちん煮
　ウインナ
　プチトマト

長女は無類の鶏肉好きで「今日の晩御飯何食べたい？」と聞くと必ず「鶏！！」
ココイチにカレーを食べに行くと　チキン煮込みにチキンカツというダブル”鶏”メニューにしちゃうし、ファミレスのランチも当然チキングリルをチョイス。
なので　お弁当のおかずもどうしても鶏肉メインの日が多くなってしまいます。

ちなみに私は豚も鶏も大好きです♪♪