チョコレートタルト♪

来週のバレンタインデーに向けて　長女と次女がはりきっています。
といっても二人とも男っけはナシ。
どちらも友達との交換用のケーキ作りのためという(^_^;)

昨日一緒に作ったのがこれ。
チョコレートタルトです。



まん中にココアビスキュイが入っております。
タルト生地のアーモンドプードルを皮付きのにしちゃったので（普通のをきらしていた）ちょいとぶつぶつしております。
ガナッシュは・・・食感がかなりヘビーでした。
ちゃんと作ったガナッシュだとすっと口で溶けるのでしょうが・・・一切れ食べると「ごちそうさま」って感じです(^_^;)

”うるるん”でフランス「メゾン・ド・ショコラ」でのショコラ作りやってたのを見たのは　タルト作った後でした。
前もって見ておけばもうちょっと気を使って作ったのに・・・と後悔してももう遅い、なんだかなぁの出来でした。
やっぱりチョコレートは温度が難しいのね。
ガナッシュ作りも溶かし方にコツがあるとか。
ただ沸騰した生クリームに刻んだチョコ入れて混ぜるだけじゃダメだったんだ。


ダイエット・・・停滞しております。
運動してるんだからいいよね、ってな感じで、土日食べすぎました(^_^;)
今朝は恐ろしくて体重測ってません。
やばいかも。

今日のお弁当 2月5日はプロ野球の日

土曜日は三女の学習発表会でした。
教室の後ろ半分が観客席になっていましたが超満員。
平均１家族３人参加ってところでしょうか。

劇は「桃太郎」
桃太郎役は前半５人、後半５人の計十人です！

私が小学生の頃は　劇をやる人、縄跳びをやる人、理科研究を発表する人、楽器を演奏する人など　それぞれ得意な分野を披露していたのですが　最近は劇と歌と合奏というのが定番のようです。
どんな行事でも「みんな一緒」というのが基本？？(^_^;)


で、今日は学校が代休で学童保育のお弁当が必要だったので３つの弁当を作りました。

　発芽十六雑穀
　梅干
　いかなごのくぎ煮（私のだけ）
　玉子焼き
　鶏ささみの梅肉焼き
　れんこんのきんぴら
　白身魚フライ（冷凍）
　ポテトのベーコン巻き（冷凍）子供たち
　豚の野菜巻き（冷凍）私
　ブロッコリー
　ウィンナ

前回ランチジャーのご飯があまり温かくなかったので、今朝は外容器をまず熱湯で温めてから出勤直前にご飯を入れてみました。
これでどの程度温度が保てるのか？